Kui pühadeperiood on kiiresti lähenemas, võib teile juba tunduda, et tervislike toitude valik on languses - südamlikumad toidud on hooajal, nagu ka tavalised pühade maiustused ja saiakesed. Siiski on üks hooajaline maiuspala, millest te ei taha ilma jääda. Alates sellest kuust peaksid Texase ja Florida punased greibid jõudma teie lähedal asuvasse tootekäiku. Madala kalorsusega (ainult 60 kalorit poole kohta) ja kõrge sädeleva maitsega greip on hädavajalik teie terviseteadlikul püüdlusel süüa paremini hoolimata kõrge kalorsusega pühade hinnast. Siin on TexaSweet Citrus Marketing'i viisakalt mõned teravad-magusad retseptid.
Punase greibi retseptid
Pakane Texase värskendus
Teenib 4
Maitsev äratus, mis konkureerib tüüpilise hommikuklaasi mahlaga.
Koostis:
2 punast greipi
2 tassi viilutatud värskeid maasikaid
1 tass ananassi šerbetti
1 kuni 2 supilusikatäit mett
Kaunistuseks greibiviilud
Juhised:
Mahlage greip ja mõõtke selle retsepti jaoks 1–1/3 tassi, allesjäänud mahl säästke muuks kasutamiseks. Blenderis püree mahl, maasikad, šerbett ja 1 sl mett. Soovi korral magusta rohkem meega. Vala klaasidesse ja kaunista greibiga.
Greip ja piparmündi salsa
Teeb 2 kuni 3 tassi
Kas olete tüdinenud tomatipõhistest salsaatidest? Teile meeldib see värske greip ja piparmünt. Salsa sprite maitsed on meeldivad koos maheda maitsega kala või kanaga. Pidulikuks suplemiseks võite seda isegi toorjuustuga püreestada.
Koostis:
2 punast greipi, kooritud ja tükeldatud, reserveerige 2 supilusikatäit mahla
12 värsket piparmündilehte, tihedalt rullitud, õhukeselt risti lõigatud
1 (4-untsi) purk kuubikuteks lõigatud, kuivatatud
1 värske jalapeno, hakitud
3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
Koššer sool maitse järgi
Juhised:
Lõika greibilõigud tükkideks ja aseta suurde kaussi. Lisa piparmünt, pimento ja jalapeno. Vahusta väikeses segamisnõus kokku 2 spl reserveeritud greibimahla ja oliiviõli. Vala peale greibisegu ja viska katteks. Maitsesta soolaga ja serveeri toatemperatuuril.
Texas Türgi salat
Teenib 4
Kerge lõunasöök neil kiiretel päevadel, mida peate oma energia säilitamiseks hoidma. Kodulindude valgu ja greibi tervislike süsivesikute kombinatsioonist saab rahuldust pakkuv ja värskendav keskpäeva söök.
Koostis:
3 punast greipi
2 tassi keedetud, hakitud kalkunit või kana
1/2 tassi hakitud sellerit
3 supilusikatäit viilutatud rohelist sibulat
1 tl soola
1/8 tl pipart
4 tilka kuuma pipra kastet
1/2 tassi tavalist või lihtsat majoneesi
Juhised:
1. Pool 2 greipi. Keerake kõvera noaga lõigud lahti ja eemaldage need, lastes neil kukkuda suurde segamisnõusse. (Pigistage järelejäänud mahl välja ja jätke see kasutamiseks.)
2. Tõmmake ja visake ära greibikoorte membraan (kausi tegemine). Asetage kausid kandikule. Lisage ülejäänud koostisosad greipi sisaldavasse segamisnõusse ja visake segamiseks.
3. Lusikatäis salatit greibikaussidesse, jagades ühtlaselt. Koori ja tükelda ülejäänud greip ning kasuta kaunistamiseks osi. Jahutage kuni serveerimisajani.
Õhuke juustukook Texasest
Teenib 6
Greibi julge ja magus magusus koos Neufchateli kreemja tekstuuriga muudab selle petlikult tervislikuks magustoiduks.
Koostis:
4 punast greipi
1 ümbrik maitsestamata želatiini
1/4 tassi külma vett
1 (8 untsi) pakend Neufchateli juust, pehmendatud
1/3 tassi suhkrut
Juhised:
1. Poolita ja mahla 3 greipi, et valmistada 1-3/4 tassi mahla ja tõsta kõrvale. Kraapige lusikaga greibikoorest välja membraan, tehes kausid. Koorige ja eemaldage lõigud ülejäänud greibist ning jätke kaunistamiseks.
2. Pehmendage väikeses kastrulis želatiin külmas vees, seejärel lahustage madalal kuumusel. Kõrvale panema. Püreesta juust, suhkur ja greibimahl blenderis.
3. Kui segisti mootor on madalal, lisage lahustatud želatiin ja segage 5 sekundit. Vala segu reserveeritud greibikoortesse. Jahuta kuni tahkeni. Enne serveerimist kaunista reserveeritud greibilõikudega.
Lisateavet tsitruseliste retseptide kohta leiate aadressilt TexaSweet.com.
seotud artiklid
- Spaast inspireeritud retseptid tsitruselistega
- Magusad ja vürtsikad grilltoidud
- 7 toitumisnõuannet naistele kodus tervislikumaks toitumiseks
