Ole lillkapsaga loominguline

Lillkapsas on sügisene supertoit, mida saab hõlpsasti muuta maitsvateks kroketiteks, et serveerida vegan -lisandiks või pearoaks.

Seotud lugu. Vegan lihavõttemenüü

Lillkapsa kroketite retsept

Koostis:

• 1 pea lillkapsas, lehed ja vars eemaldatud, õisikuteks lõigatud
• 2 tassi leivapuru
• 1 tass mandlijahu
• 1 tass punast sibulat, peeneks hakitud
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 1/2 tassi kašupähklivõid
• 1 supilusikatäis peeneks riivitud sidrunikoort
• 1 sidruni mahl
• 2 supilusikatäit värsket peterselli, peeneks hakitud
• Rikkalik näputäis soola
• Värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi
• 1/3 tassi kookosõli

Juhised:

1. Aurutage lillkapsast aurutisse või aurutuskorvi, mis on sisestatud suurde potti, mille põhjas on 2 tolli keeva veega 10 minutit või kuni lillkapsas on väga pehme.
2. Nõruta lillkapsas ja tõsta see suurde kaussi.
3. Lisa leivapuru, mandlijahu, sibul, küüslauk, india pähklivõi, sidrunikoor, sidrunimahl, petersell, sool ja pipar.
4. Koostisosade põhjalikuks segamiseks kasutage kartulimasinat.
5. Moodustage oma kätega 2-tollised pallid, seejärel tasandage need ketasteks.
click fraud protection
6. Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel 3 sl õli. Kui kookosõli on sulanud ja pannipõhja katnud, aseta pooled kroketid pannile ja küpseta 3 minutit kummalgi küljel või kuni mõlemad pooled on kergelt pruunistunud ja krõbedad.
7. Lisa ülejäänud õli ja küpseta ülejäänud kroketid. Asetage küpsetatud kroketid paberrätikutega kaetud plaadile, kuni need on serveerimiseks valmis.
8. Serveeri soojalt.

Rohkem maitsvaid vegan -lisandite retsepte

Vegan küüslauguseened
Vegan pruun riis pilau
Vegan Boston küpsetatud oad

Jäta kommentaar

Kommentaarid on suletud.