Aasta veebruari numbris avaldatud uuringute kohaselt Põllumajanduse ja toiduainete keemia ajakiri, veganitel võib olla suurem risk haigestuda südamehaigustesse toitainete puuduse tõttu paljudel vegan dieedid.
Aasta veebruari numbris avaldatud uuringute kohaselt Põllumajanduse ja toiduainete keemia ajakiri, veganitel võib olla suurem risk haigestuda südamehaigustesse toitainete puuduse tõttu paljudes vegantoitudes.
Vegan elustiili viib südamehaigusteni
Kuigi kõrge punase liha ja küllastunud rasva sisaldav dieet suurendab südamehaiguste riski, võib loomavaba dieet põhjustada ka südameataki või insuldi riski. Üle 30 -aastase taimetoitluse ülevaade näitab, et loomsete saaduste puudumine võib põhjustada verehüübeid ja ateroskleroosi, arterite kõvenemist.
Vegantoidud, milles puuduvad peamised toitained
Mis tahes dieet, sealhulgas vegan toitumine, mille põhitoitainete puudus suurendab südamehaiguste ja muude krooniliste haiguste riski. Kuna vegantoit ei sisalda loomset päritolu tooteid, võib see-kui see pole korralikult tasakaalustatud-puududa piisavas koguses rauda, tsinki, B12-vitamiini ja oomega-3-rasvhappeid. Ebapiisav rasvade ja tervislike rasvhapete tarbimine seab veganid ohtu homotsüsteiini taseme tõusule veres ja HDL -i, "hea" kolesterooli taseme langusele. Mõlemad on südamehaiguste riskitegurid.
Taimsed omega-3 ja B12-vitamiini allikad
Uuring soovitab veganitel suurendada oma toidu omega-3 rasvhappeid ja vitamiini B12-toidu või toidulisandite kaudu-, et parandada nende südame tervist. B12-vitamiini ei leidu tavaliselt taimsetes toiduainetes, kuid võite suurendada B12-vitamiini tarbimist rikastatud toiduainetega, näiteks teravilja ja sojapiimaga. Taimsete oomega-3 allikate hulka kuuluvad lina ja kreeka pähklid. (Miks vajate omega-3)
Pigem vegan uudised sa võid kasutada!
