Pühapäevane õhtusöök: krabi- ja kuskussitäidisega tomatisalat-SheKnows

Salatid ei pea olema rohelised. Selles retseptis kasutatakse tomateid söödavate kaussidena maitsva, jahutatud salati valmistamiseks.

Seotud lugu. Giada De Laurentiis jagas Cantaloupe'il ainulaadset soolast keerdumist, mis on ideaalne suvine lisand

Täidetud paprika ei pea saama kogu au. Selle pühapäevase õhtusöögi retsept krabist ja kuskussiga täidetud tomatisalati jaoks on ilus ja maitsev söök. Ükskõik, kas lisate need õhtusöögiks esimese toiduna või serveerite neid põhisündmusena, on neil lõbus süveneda.

Kuskussi ja krabi visatakse kastmega selle kreemja, jahutatud salati osana. Esitlus on ka ilus, nii et saate selle roa erikülaliste jaoks salvestada (kui saate oodata).

Krabi- ja kuskussitäidisega tomatisalati retsept

Teenib 4

Koostis:

• 4 suurt veiseliha tomatit
• 2/3 tassi kuumtöötlemata kuskusi, mis on valmistatud vastavalt pakendi juhistele ja seejärel jahutatud toatemperatuurini
• 8 untsi tükiline krabiliha
• 1/3 tassi hakitud porgandit (veel tükeldatud)
• 2-3 sellerivart, väikesteks kuubikuteks
• 2 rohelist sibulat, otsad eemaldatud, tükeldatud väikesteks
click fraud protection
• 5 supilusikatäit tavalist Kreeka jogurtit
• 3 supilusikatäit majoneesi
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• Mahl 1/2 sidrunist
• Koorige 1/2 sidrunist
• 1 supilusikatäis värsket tüümiani, hakitud
• 1/2 tl jahvatatud köömneid
• 1/2 tl soola
• 1/4 tl jahvatatud musta pipart

Juhised:

1. Lõika tomatite pealsed ära, umbes 1/2 tolli.
2. Kasutage koorimisnuga ja väikest lusikat (või greibilusikat) tomatite sisekülgede, sealhulgas seemnete, lõikamiseks ja eemaldamiseks. Kui teil on tomatitükke, mida saate kasutada, pange need kõrvale ja lisage need ülejäänud köögiviljadega salatile.
3. Asetage õõnes tomatid umbes 15 minutiks paberrätikule, lõigake küljed allapoole, nii et ülejäänud vedelik saaks ära voolata.
4. Valmista kuskuss vastavalt pakendi juhistele ja lase seejärel jahtuda toatemperatuurini.
5. Lisage kaussi krabid, kuskuss, porgand, seller, roheline sibul ja tomatitükid ning segage.
6. Sega eraldi kausis kokku jogurt, majonees, küüslauk, sidrunimahl ja -koor, tüümian, köömned, sool ja pipar. Maitske ja kohandage maitseaineid vastavalt vajadusele.
7. Vähehaaval voldi jogurtisegu ettevaatlikult krabisegusse, segades nii, et kõik koostisosad oleksid kaetud.
8. Lusikatäis segu lusikaga tomatitesse, kuni see on pealt kaetud.
9. Serveeri kohe.

Täida tomatid maitsva salatiga.

Veel pühapäevase õhtusöögi retsepte

Grillitud chipotle-apelsini kana salat
Grillitud vahtra-chipotle kana kebabid
Juustumaised krevetid ja kruubid