Teie unistuste Reubeni burgeripuder - SheKnows

See Reubeni burger on minu armastatud Katzi Deli Reubeni võileiva segu - nii paks, et suudan vaevu suu ümber saada - ja täiuslik suvine burger. See on mugavustoit parimal juhul ja te ei hooli selle söömisest oma vöökohast. Usalda mind.

Seotud lugu. Martha Stewart jagas just lihtsat itaalia retsepti, mis aitab teil suvisest toiduvalmistamise madalseisust välja tulla

Suvel enne kõrgkooli viimast aastat õppisin praktikal Citibankis Manhattani idaosas, kus on üks parim delis, kus ma kunagi käinud olen: legendaarne Katzi delikatess.

Eelmisel suvel olime emaga veetnud kogu oma kolm kuud kodus vaba aega, saades madala süsivesikusisaldusega 10 naela vähem (esmakursuslane 15 tabas mind aasta hilinemisega) ja ma andsin endast parima oma ülikooliaasta jooksul, et seda hoida väljas. See kõik muutis mu esimest tööpäeva, kui astusin Katzi uksest sisse ja tellisin oma pea suuruse Rubeni.

Õnneks töötasin seal ainult osalise tööajaga, sest suve lõpuks mahtusin vaevu ühegi oma tööülikonda sellisena, nagu see oli.

Reubeni burgeri retsept

Teenib 4

Koostis:

• 4 hamburgeri pirukat
• 8 viilu rukkileiba
• 4 viilu Šveitsi juustu
• 2 supilusikatäit pehmendatud võid
• 1 tass hapukapsast, nõrutatud liigsest veest
• 1 supilusikatäis majoneesi
• 1/4 tassi tavalist jogurtit
• 2 supilusikatäit ketšupit
• 1 tilli hapukurk, peeneks hakitud
• 1/2 sidruni mahl
• 1 tl valmis mädarõika
• Sool ja pipar, maitse järgi

Juhised:

1. Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel ja määri see küpsetuspritsiga.
2. Asetage hamburgeri kotletid kuumalt pannile.
3. Vahepeal pange igale leivaviilule 1 pool võid ja röstige need röstriahjus või ahjuplaadil.
4. Pöörake burgereid umbes 3–4 minuti pärast ja lükake need ühele küljele.
5. Lisa hapukapsas ühtlase kihina pannile ja lase burgerite kõrval (nende rasvas) küpseda, et saada kena ja krõbe.
6. Kuni burgerid küpsetamise lõpetavad, valmistage kaste. Sega väikeses kausis kokku majonees, jogurt, ketšup, hakitud hapukurk, sidrunimahl, mädarõigas, sool ja pipar.
7. Lisage iga burgeri peale viil Šveitsi juustu ja laske sellel sulada.
8. Määri kaste saiaviilule, tõsta peale 1/4 hapukapsa segust ja seejärel burger, lisa peale veel kastet ja lõpetuseks teine ​​saiaviil. Korda kokkupanekut ülejäänud burgerite jaoks.
9. Vajutage õrnalt alla, et burger veidi purustada, ja serveerige.

Veel burgeri retsepte

Spagettiburger
Jalapeño popperi burgerid
Bataadiburgerid chipotle majoneesiga