Kaneeli keerise leib - SheKnows

Kodune kaneelikeeruleib ei pea olema keeruline. Mikseri abil ei vaja see retsept isegi sõtkumist!

Seotud lugu. Õuna-rabarberipirukas on klassikalises retseptis kaasaegne keerdkäik

Miski ei ületa kodust leiba

Kodune kaneelikeeruleib ei pea olema keeruline. Mikseri abil ei vaja see retsept isegi sõtkumist!

Selle leivaküpsetamise lõhn paneb minutid loendama, kuni saate selle tükeldada ja võiga määrida.

Kaneeli keerise leiva retsept

Saagiks 2 leiba

Koostis:

• 2 tassi sooja vett
• 1 supilusikatäis pärmi
• 1/3 tassi mett
• 1/3 tassi oliiviõli
• 2 tl kosheri soola
• 1/3 tassi olulist nisugluteeni
• 5-7 tassi täistera nisujahu
• 4 supilusikatäit pehmet võid, pluss veel pannide jaoks
• 2/3 tassi granuleeritud suhkrut
• 4 supilusikatäit kaneeli
• 1/2 tassi rosinaid (valikuline)

Juhised:

1. Taignakonksuga varustatud elektrilise mikseri kausis ühendage vesi, pärm ja mesi. Laske sellel mõni minut istuda.
2. Lisage soola, õli, elutähtsat nisugluteeni ja 5 tassi täisterajahu. Lülitage mikser sisse. Kui segu on segunenud, lisage veel jahu, kuni tainas on kausist eemaldunud. See võtab umbes 10 minutit ja te ei pruugi kogu jahu vaja minna.
click fraud protection
3. Katke kauss ja laske kerkida kuni kahekordistumiseni, umbes tund.
4. Kui tainas on kahekordistunud, lööge see maha ja jagage kaheks osaks. Rullige iga osa pikaks ristkülikuks, mis ei ole laiem kui kasutatavate leivavormide pikkus.
5. Määri või kogu taigna pinnale. Kombineeri kaneel ja suhkur ning seejärel puista see üle võiga määritud taignale. Kui kasutad, puista peale rosinad ja suru kergelt tainasse.
6. Rullige iga taignatükk jellyroll stiilis lühikesest otsast kokku.
7. Määri leivavormide sisemus heldelt võiga. Asetage iga taignarull sisse. Katke ja laske kerkida kuni kahekordistumiseni, veel umbes 45 minutit - 1 tund.
8. Kuumuta ahi 350 kraadini F.
9. Küpseta pätsi umbes 35 minutit.
10. Võta ahjust välja ja lase pannil 10 minutit jahtuda, seejärel tõsta vormist välja ja lase restil täielikult jahtuda.

Rohkem igapäevast maitset

Sidrunist õllepätsikook
Šokolaad Fluffernutter banaanileib
Jalapeño pale ale maisileib