3 parimat sügisesupi retsepti - SheKnows

Kas otsite toitu, mida on lihtne valmistada ja mis on ülimugav? Proovige ühte neist kolmest sügisesupist! Igaüks neist on täidetud hooajaliste koostisosadega, mida me armastame ja mis soojendavad teie hinge iga kausiga.

Seotud lugu. Martha Stewarti seene- ja spinatisupasupp hoiab teid neil jahedatel talveöödel soojas

On vähe asju, mida me armastame rohkem kui suur kauss suppi jahedal sügisõhtul. Ükskõik, millised on meie päevad, on iga hubase lonksu ja lusikaga midagi nii lohutavat ja nostalgilist.

Teenib umbes 6

Koostis:

Supi jaoks:

• 2 supilusikatäit võid
• 1 keskmine kollane sibul, hakitud
• 4 küüslauguküünt, hakitud
• 7 keskmist pastinaaki, hakitud
• 5 tassi madala naatriumisisaldusega kanapuljongit
• 1 supilusikatäis hakitud murulauku
• 1-1/2 supilusikatäit Itaalia maitseainet
• 3 supilusikatäit riivitud Parmesani juustu
• Sool ja pipar maitse järgi

Lihapallide jaoks:

• 1 kilo lihapuru segu (veiseliha ja sealiha)
• 2 supilusikatäit piima
• 1 supilusikatäis Worcestershire'i kastet
• 1/3-1/2 tassi riivsaia
• 1 muna
• 1/2 tassi hakitud värsket basiilikut või peterselli

Juhised:

1. Kuumuta või Hollandi suures ahjus keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk, küpseta kuni lõhnav, umbes 3 minutit. Lisa pastinaak ja küpseta veel 3-4 minutit. Lisa kanapuljong, murulauk ja Itaalia maitseained. Kuumutage segu keemiseni ja vähendage seejärel kuumust. Lase podiseda umbes 15-20 minutit või kuni köögiviljad on pehmed.
2. Kui supp on valmis, valage segistisse ja lisage juust. Pulseerige madalal tasemel kuni kreemjaks.
3. Määrige mittenakkuv toiduvalmistamispann õliga. Sega suures kausis kätega jahvatatud veiseliha, piim, Worcestershire'i kaste, riivsai, muna ja basiilik. Rulli segu väikesteks lihapallideks ja aseta pannile. Kuumuta pann keskmisel kuumusel ja lisa lihapallid. Küpseta kuni pruunistumiseni, umbes 8 minutit.

Teenib umbes 6

Koostis:

• 8 untsi pakendatud seeni, tükeldatud
• 2 pastinaaki, hakitud
• 2 porgandit, hakitud
• 1 keskmine sibul, kuubikuteks lõigatud
• 3 küüslauguküünt, hakitud
• 2 kaalikat, hakitud
• 5 tassi madala naatriumisisaldusega köögiviljapuljongit
• 1 tass hakitud supirohelist (kasutasime peterselli, basiilikut, tilli ja murulauku)
• 1 spl tšillipulbrit
• 1 supilusikatäis Itaalia maitseaineid
• Sool ja pipar

Juhised:

1. Asetage kõik köögiviljad, hakitud supirohelised ja köögiviljapuljong aeglase pliidi nõusse. Lisa maitseained. Seadke madalale ja laske küpsetada umbes 5-6 tundi või kuni köögiviljad on pehmed.

Teenib umbes 6

Koostis:

• 1 supilusikatäis võid
• 3 tassi hakitud seeni
• 2 tassi hakitud porrulauku
• 1 keskmine sibul, hakitud
• 2 tassi hakitud shiitake seeni
• 5 tassi madala naatriumisisaldusega veiselihapuljongit
• 1 pakend kartuli gnocchi
• 5 oksa värsket tüümiani
• 1 supilusikatäis madala naatriumisisaldusega sojakastet
• Värske murulauk ja till
• Sool ja pipar

Juhised:

1. Kuumuta või Hollandi suures ahjus keskmisel kuumusel. Lisa seened, sibul ja porrulauk. Küpseta, kuni köögiviljad on lõhnavad ja hakkavad pehmenema, umbes 4 minutit. Vala puljong. Lisa tüümian, sojakaste ning sool ja pipar.
2. Kuumutage segu kiiresti keemiseni ja vähendage seejärel keemiseni. Katke ja laske podiseda umbes 20-30 minutit või kuni köögiviljad on väga pehmed.
3. Vahepeal lase suur pott vett keema. Lisa näputäis soola ja gnocchi. Küpseta, kuni gnocchi ujub üles. Vala kurn ja loputa.
4. Vala gnocchid supi sisse ja lase veel 2-4 minutit podiseda. Serveeri värskete rohelistega.

Veel sügiseseid retsepte

Butternuti kõrvitsatort salvei ja värske parmesaniga
Parimad sügisesed taimetoidud
Krõmpsuv karamelline õun jõuline piimakokteil

Jäta kommentaar

Kommentaarid on suletud.