Surfi- või murukattega liugurid: Philly juustukook ja crabcake -liugurid - SheKnows

Mässake oma käed ühe või mõlema ümber liugurid! Ükskõik, kas olete surfisõber või muruplats, on teile rohkem meelepärane, naudite nendesse väikestesse, kuid võimsatesse liuguritesse pakitud maitseid.

Seotud lugu. Martha Stewart jagas just lihtsat itaalia retsepti, mis aitab teil suvisest toiduvalmistamise madalseisust välja tulla

Need väikesed, kuid rahuldust pakkuvad liugurid sobivad suurepäraselt suve viimasteks kogunemisteks ning ka eelseisvateks jalgpalli- ja tagaluugihooaegadeks! Tehke üht või teist või piitsutage igaüks partii, et anda külalistele valikuvõimalusi.

Philly juustukoogi liugurite retsept

Need liugurid sobivad ideaalselt teie rühma traditsioonilistele. Oleme muutnud selle klassikalise võileiva väiksemaks. Kuid kuhjaga sibulat, paprikat ja sulatavat provolone juustu on teie külalised fännid! Kui soovite, kasutage sisefilee asemel õhukeselt viilutatud veiseliha.

Saab 6 liugurit

Koostis:

• 2 supilusikatäit oliiviõli, jagatud
• 1/2 punast paprikat, seemned ja membraan on eemaldatud, lõigatud 2-tollisteks õhukesteks viiludeks
click fraud protection
• 1/2 rohelist paprikat, seemned ja membraan on eemaldatud, lõigatud 2-tollisteks õhukesteks viiludeks
• 1/2 sibulat, kuubikuteks lõigatud
• 1 naela veise sisefilee, õhukeselt viilutatud
• 1/4 tl soola
• 1/4 tl jahvatatud musta pipart
• 3 viilu provolone juustu, lõigatud pooleks
• 6 liugkuklit, poolitatud ja kergelt röstitud

Juhised:

1. Lisage pannile 1 spl õli ja praege sibulat keskmisel kuumusel umbes 4 minutit või kuni need muutuvad läbipaistvaks.
2. Lisage paprika pannile ja keetke segu umbes 4 minutit kauem või kuni paprika on pehme. Eemaldage sibul ja paprika ning pange kõrvale.
3. Maitsesta veiseliha soola ja pipraga. Lisa ülejäänud 1 supilusikatäis õli pannile keskmisel-kõrgel kuumusel. Töötage partiidena, nii et te ei tõmba veiseliha kokku ja küpsetage segades umbes 8 minutit või kuni valmis.
4. Jaotage veiseliha ühtlaselt kuklite alumiste poolte vahel, seejärel jagage ühtlaselt sibula-pipra segu ja lusikaga veiseliha peale ning asetage peale provolone juust.

Crabcake liugurite retsept

Need crabcake -liugurid võivad teile rannale mõelda, kuid pärast ühte hammustust keskendute oma söögile! Selles retseptis kasutame Old Bay maitseaineid, kuid kui teil neid pole, segage oma maitseaine loomiseks lihtsalt sellerisool, kuivatatud punane pipar, must pipar, paprika ja sool.

Saab 5 (3 tolli) liugurit

Koostis:

• 8 untsi tükiline krabiliha
• 1-1/2 teelusikatäit Old Bay maitseaineid vastavalt teie maitsele
• 1-1/2 supilusikatäit majoneesi
• 1 muna, kergelt klopitud
• 2 tükeldatud rohelist sibulat, nii valge kui ka roheline osa
• 1 tl värsket tüümiani
• 1 tl Worcestershire'i kastet
• 1/4-1/2 tassi riivsaia, mis põhineb kookide konsistentsil
• 2 supilusikatäit võid
• 5 liugkuklit, poolitatud ja kergelt röstitud
• Lisandiks salatirohelised või hakitud kapsas
• Kaunistuseks sidruniviilud
• Tarter kaste kaunistuseks

Juhised:

1. Sega kokku krabiliha, Old Bay maitseained, majonees, muna, roheline sibul, tüümian, Worcestershire'i kaste ja 1/4 tassi riivsaia.
2. Segage, et segu seguneks. Kui see tundub natuke märg, lisage veel riivsaia ja segage kuni segunemiseni.
3. Vormi segust 3-tollised, umbes 1-tollise paksusega kotletid.
4. Suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel lisage pannile või. Kui need on kuumad, asetage need koogid pannile ja küpseta 6-8 minutit või kuni kuldpruunini. Keerake ja küpseta teisi külgi veel umbes 6 minutit.
5. Kui kasutad, aseta salatirohelised või kapsad kuklite alumistele pooltele, lisa krabikoogid, tõsta peale tarterkastet ja serveeri sidruniviilud kõrvale.

Lõõgastuge nende võileibadega!

Veel võileiva retsepte

Caprese stiilis võileivad basiiliku vinegretiga
Sinise juustu BLT mähised
California kalkuniburgerid