Vähem küllastunud rasvaga kui jahvatatud veiseliha, teeb kana kergemat tšillit, mis on sama maitsev. Ja serveerides sooja maisiga küpsetuskookidega, ei jäta te kunagi veiselihast ilma.
Seotud lugu. Rachael Ray jagas just lihtsat palsamikana marinaadi, mis asendab täielikult meie grillikastme
Kana tšilli suhkrumaisiga küpsetuskookide retsept
Teenib 6
Koostis:
Tšilli:
- 1 supilusikatäis Hispaania paprikat
- 2 tl suitsutatud paprikat
- 1 supilusikatäis kuivatatud pune
- 2 tl tšillipulbrit
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 2 naela jahvatatud kana
- 8 küüslauguküünt, purustatud
- 2 keskmist sibulat, kuubikuteks lõigatud
- 2 rohelist paprikat, kuubikuteks lõigatud
- 2 suurt porgandit, kuubikuteks lõigatud
- 2 supilusikatäit tomatipastat
- 1 tl lahustuvat kohvi
- 1/2 tassi tomatipüreed
- 2 tassi kanapuljongit
Maisikookide retsept:
- 1-1/2 tassi maisijahu
- 3 supilusikatäit orgaanilist suhkrut
- 1 supilusikatäis küpsetuspulbrit
- 1/4 tl soola
- 1 tl mett
- 1 muna
- 3/4 tassi kooritud piima
- 1 supilusikatäis oliiviõli
Kaunista:
- 2 tassi teravat Cheddari juustu, hakitud
- Hapukoor
- 3 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
- 1/2 tassi hakitud koriandrit
- Lubjakiilud
Juhised:
Tšilli jaoks:
- Lisage paprika, suitsutatud paprika, pune ja tšillipulber kuivale pannile. Rösti keskmisel kuumusel kuni lõhnani, umbes 40 sekundit. Eemaldage kuumusest ja pange kõrvale.
- Lisage oliiviõli Hollandi ahju ja kuumutage keskmisel kuumusel. Lisa kana, küpseta pruuniks. Eemaldage pannilt ja pange kõrvale. Lisa pannile sibul, porgand ja paprika ning küpseta, kuni need on kergelt söestunud ja karamellistunud. Lisa küüslauk ja sega segistamiseks. Lisage tomatipasta; sega. Lisage kana, röstitud vürtsid ja lahustuv kohv; segamiseks segage. Lisa tomatipüree ja kanapuljong.
- Lase keema tõusta ja keeda tasasel tulel. Hauta 45 minutit kuni tund.
Valmistage grillkoogid:
- Vahusta suures kausis maisijahu, suhkur, küpsetuspulber ja sool. Vahusta eraldi kausis mesi, muna, piim ja õli. Lisage märjad koostisosad kuivadele koostisosadele ja segage, kuni need on lihtsalt segunenud - mõned tükid on korras. Vajadusel lisa piima. Tainas peaks olema sarnane pannkoogitaignaga.
- Kuumuta suur pann keskmisel ja määri või või õliga. Valage pannile umbes kaks supilusikatäit tainast, et luua hõbedase dollari suuruseid küpsetuskooke. Kui kook on pealt mullitanud, keera teine pool ümber. Kuhja küpsetusplaadid plaadile ja hoia neid 200 kraadi F.
- Serveeri tšillit suhkrumaisist küpsetuskookidega, millele on lisatud cheddari juustu, viilutatud rohelist sibulat, värsket koriandrit ja veidi laimi.
Proovige neid teisi suurepäraseid tšilli retsepte
Chili con carne retsept
Tervislik tšilli retseptid
Tšillipipra maisisaia pajaroog
