Jimmy Kimmel armastab demonstreerida oma saate „Jalakäijate küsimused” kaudu avalikkuse abitundlikkust, Jimmy Kimmel Liveja ilmselt ei ole autoimmuunhaigused tema radarist väljas, kui on vaja lähtematerjali otsida.
Foto krediit: Frazer Harrison/Getty Images Entertainment/Getty pildid
Ta viis kaamerad Los Angelese populaarse spordikeskuse juurde tänavatele, et näha, kas need, kes seda väldivad, teavad, mis gluteen tegelikult on. Pole üllatav, võõrad, keda ta küsitles, olid täiesti teadmatud ja nägid täiesti rumalad välja.
Läheb gluteenivaba selline moehullus, et see on naljakas? Ja mida see tähendab inimestele, näiteks mu noorele tütrele, kellel see tegelikult on tsöliaakia ja kas peab elu lõpuni kasutama ranget gluteenivaba dieeti?
Minu tütar oli diagnoositud tsöliaakia üle nelja aasta tagasi, kui ta oli 7. Ta oli olnud üle aasta haige ja tal diagnoositi mitmeid asju, nagu laktoositalumatus, GERD ja ärevus. Lõpuks otsustas tema lastearst teda tsöliaakia suhtes sõeluda ja kui me laste gastroenteroloogi külastasime, tema ttG IgA tase (antikeha, mis esineb tsöliaakiaga inimestel gluteeni süües) oli äärmiselt kõrge.
Kuu aega hiljem kinnitas tema mao ja peensoole biopsia seda, mida kahtlustasime - tal on tsöliaakia. Tema peensoolt vooderdavad villid olid nürid ja kahjustatud, mis takistas tema võimet toitaineid omastada.
Sellest ajast alates on ta olnud gluteenivaba, kuid kui me seda teekonda alustasime, oli tsöliaakia ja gluteen ise laiemale üldsusele veel suhteliselt tundmatu.
Nüüd on aga sõnad “gluteenivaba” kõikjal. Peamised tooted kuulutavad end gluteenivabaks ja rohkem meditsiinitöötajaid on teadlikud tsöliaakiast ja teevad seda sagedamini. Samuti on inimesi, kes kannatavad mitte-tsöliaakia gluteenitundlikkuse all, mille diagnoosimine võib olla raskem, kuid siiski väga reaalne.
Minu jaoks on kummaline see, et gluteenivabaks muutumisest on saanud mingisugune tervise moehullus. Inimesed, kellel poleks vajadust sellest loobuda, lootes paremale tervisele ja saledamale vöökohale.
Suure moeröögatuse probleem on see, et neid, kellel on tõeline meditsiiniline vajadus spetsiaalse gluteenivaba dieedi järele, ei võeta alati nii tõsiselt kui muidu. Kui Jimmy Kimmeli hilisõhtune jutusaade käsitles gluteenivaba trendi, avati segment lühikese monoloogiga, mille käigus ta räägib inimestest, kes tehke seda sellepärast, et nende joogaõpetaja soovitas seda - need, kes seda teevad, sest tundsid, et see on trendikas tegevus, kuid ei pruugi gluteenist endast kuigi palju teada.
Kuid kogu asi aitab tõesti minimeerida neid, kellel on selle jaoks tõeline meditsiiniline vajadus. Kimmel ütleb isegi: "Mõned inimesed ei saa gluteeni süüa meditsiinilistel põhjustel, mida ma saan. See ärritab mind, aga ma saan sellest aru. ” Kas diabeetikud tüütavad teda, sest peavad jälgima suhkru tarbimist? Kahtlane.
Kuid gluteenivaba trendi levimus, ehkki sellest on meile kasu (rohkem teadlikkust ja rohkem asju, mida ta saab süüa), muudab ka tsöliaakiahaiged nalja. See pole tõesti lõbus, et mu väike tüdruk kannatas aasta enne diagnoosi saamist ja inimesed olid kannatanud aastakümneid enne, kui said teada, et toitumise muutmine võib nende haigused kõrvaldada.
Kui keegi, kellel on tsöliaakia, on teie jaoks tüütu, kujutage ette, kas teil oleks see ise.
Veel tsöliaakiast
Kas teil on tsöliaakia?
Kas gluteen on tõesti süüdi?
Tsöliaakia: kui gluteen peab minema
