Puuduvad noaoskused? Pole probleemi.
Te ei pruugi olla oma jaoks valmis Parim kokk kuulamist, kuid väärite siiski paremat kui dollarimenüü. Need meist, kes pole päris "kokad", peavad ikkagi õhtusööki tegema, nii et rääkisime toitumisnõustaja Rebecca Lewisega. ettevõtte HelloFresh toitumisspetsialist, et saada mõned strateegiad söögikordade tervislikuks hoidmiseks ja mis kõige tähtsam, lihtne.
1. Hankige esmalt oma põhilised tööriistad
Jätke Vitamix vahele kuni teie tea sa hakkad seda kasutama. Esiteks varustage oma köök iga päev kasutatavate tööriistadega, nagu teravad noad, lihatermomeeter, konserviavaja ja mõõtetopsid.
2. Hoidke täisteratooteid alati käepärast
Terad nagu pruun või metsik riis, täistera kuskuss ja kaerahelbed on aluseks paljudele erinevatele retseptidele-ja nende valmistamiseks peate teadma ainult seda, kuidas vett keeta.
3. Salvestage kõik tassid lihtsate vürtsidega
Varustage oma köök soola, pipra, oliiviõli, sidrunite, laimide, sibula ja küüslauguga. Te juba teate, kuidas neid kasutada, ja need muudavad isegi kõige elementaarsemad toidud lõbusamaks.
4. Koostage toidupoed plaanitud söögikordade ümber
“Kokkamine algab hetkest, kui otsustate: "Mida ma sel nädalal süüa tahan?" "ütleb Lewis. Nende otsuste tegemine enne kui sisenete supermarketisse, on suurepärane võimalus vältida vahekäiku 5 riket. mulle meeldib WTF, kas ma peaksin õhtusöögiks valmistama ja Crepe of Wrath retseptiideede jaoks.
5. Puu- ja köögiviljad
Puu- ja köögiviljad ei ole ainult tasakaalustatud toitumise osa, enamik neist on toorelt täiesti maitsvad, mistõttu on need toiduvalmistamise tõrksatele inimestele täiuslik maiuspala. Isegi köögiviljade valmistamisel praadige pannil oliiviõliga ja oletegi valmis.
6. Määrake väljavõtmislimiit
Kas olete mures, et kulutate kohaletoimetamisele liiga palju raha (ja kaloreid)? Ütle endale, et tellite nädala jooksul ainult ühe õhtu. Toiduvalmistamisharjumuse loomisel on teil toidukraamide nimekirja kontrollimiseks üks söögikord (pluss igaüks vajab lõbusat õhtut).
7. Hangi juba aeglane pliit
On põhjust, miks on olemas miljon artiklit aeglase pliidi retseptid. Nad teevad kogu töö teie heaks ja saate ühe istungi jooksul nädala toitu valmistada. Usalda meid!
8. Küpseta lahtiselt
Kas teil pole energiat igal õhtul õhtusööki valmistada? Tehke eriti suured toidud (vt ülal) või vähemalt kahekordistage oma õhtusöögi retsepti, et saaksite järgmisel päeval lõunat süüa.
9. Võta kaasa oma seiklusetunne
"Minu jaoks on kõige tähtsam tõeliselt positiivne ja võimeline suhtumine," ütleb Lewis. "Kui vaatate toiduvalmistamist kui tüütu tööd, ei naudi te seda ega tee seda uuesti. Nautige kööki! Kui põletad midagi, oled midagi õppinud. ”
