Võib -olla olete juba lugenud pealkirju, mis karjuvad: "Kiirtoit on tervislikum kui kiire vabaaja!" Kuid tegelik lugu on palju teistsugune kui need meeldejäävad pealkirjad, mida võite uskuda.
Hiljutine uuring leidis, et kiirrestoranide söögikohtades on keskmiselt rohkem kaloreid kui need, mida tarbitakse kiirtoidukohtades. Täpsemalt oli kiirtoidusöökides keskmiselt 561 kalorit, samas kui kiirtoidulistes söögikordades oli keskmiselt 760 kalorit.
Veel:Arvutame kiirtoidukalorid valesti
Uuringu autorid märgivad, et tuleb teha täiendavaid uuringuid, et näha, kas sama kehtib ka siis, kui arvutate täis söögikordade kalorite kogusumma, mis sisaldab külgi ja jooke.
Ja kalorite arv ei ütle teile midagi tarbitava toidu tegeliku toiteväärtuse kohta.
Mõtle selle üle. Kui lähete McDonald’sisse ja saate keskmise Big Maci eine koos friikartulite ja dieetsoodaga, siis milliseid toitaineid te oma kehale annate? Palju rasva, mõned madala kvaliteediga valgud, tühjad süsivesikud ja kunstlik magusaine. Võrrelge seda Chipotle'i burrito kausiga. Muidugi võib see olla kalorikam, kuid saate keerulisi süsivesikuid ubade ja pruuni riisi kujul, saate valida lahja valku, nagu kana või sofritas, ja saate köögivilju salati, salsa ja grillitud köögiviljade kujul, kui olete nii kaldu. Teiseks toidukorraks saate palju rohkem kiudaineid ja rohkem vitamiine.
Ja nagu… kas see maitseb paremini?
Võib-olla olen see vaid mina, kuid olen valmis võtma paar lisakalorit, kui see tähendab, et ma ei pea lõunaks kummist määrde-burgerit sööma.
Veel:Äsja avastatud kiirtoidu koostisosa paneb meie kõhu pöörlema
Öelda, et midagi on kalorisisalduse põhjal tervislik, on vale samaväärsus ja see pole isegi see, mida algses uuringus öeldi. Hershey baaris on 214 kalorit. Avokaados on 234. Aga kas te tõesti arvate, et Hershey baar on tervislikum, kuna see on vähem kaloriline? Lõbus on teeselda jah kui su šokolaadihimu tabab, aga ma ei arva nii.
Kui jälgite oma kaloreid, on kasulik teada, et kiirtoidud võivad olla kalorikamad, kui arvata võiks. Kuid tõenäoliselt sööte väiksema portsjoni toitu kiirtoidurestoranist, kui viskate rätiku sisse ja võtate kiirtoiduburgeri. Hoidke pool sellest võileivast hilisemaks ja näljaseks tulevikuks-tänate.
Selle uuringu üle peetav hüpe on vaid järjekordne meeldetuletus, et tervise ja toidu kohta käivate artiklite puhul tuleb mõnikord tõe juurde jõudmiseks süveneda. Toituvat toitu süüa on piisavalt raske, nii et kas me võime juba eksitavate pealkirjadega sellest loobuda?
Veel:10 põhjust, miks võiksite oma kiirtoiduharjumuse uuesti läbi vaadata
