Šokolaad on põhimõtteliselt maiustuste maailma pitsa: isegi kui see on halb, on see ikkagi päris hea. Ja kuigi me ei ütleks kunagi ära vanale heale Hershey baarile või mõnele Dove minile, viivad käsitöönduslikud šokolaaditootjad asjad täiesti uuele kinnisidee väärilisele tasemele.
Käsitööšokolaadid on valmistatud väiksemates partiides, mis muudab nende leidmise natuke raskemaks - kuid nende haruldus lisab kogemust veelgi. Jahi põnevus muudab käsitöönduslike šokolaaditootjate töö tegelikult paremaks.
Veel: Šokolaadivõi on uus Nutella ja me näitame teile, kuidas seda valmistada
Kui otsite elumuutvat šokolaadi, mis on tõeliselt gurmee, vaadake neid kaubamärke.
Patric šokolaad
Patric Chocolate on väike šokolaaditootja Columbias, Missouri osariigis. mis tunnevad uhkust teemal „kõike seda ubast baarini ja bonbonini”, vastavalt nende Instagrami kontole. Käsitsi valitud ubade tõttu on nende käsitööšokolaadid sama keerulised kui kõrgeima kvaliteediga veinid.
Ainus viga Patricuga on see, et nende maiustused pole alati kergesti kättesaadavad, kuid võite registreeruda, et olla kohal nende igakuine baariväljaannete uudiskiri nende veebisaidil.
Champlaini järve šokolaadid
Võib -olla olete näinud Vermonti Champlaini järve šokolaadikarpi, mis seal ühel või teisel hetkel hõljub - kuid kas teadsite, et Champlaini järv on tegelikult tervislik šokolaad? Noh, nii tervislik kui kommid olla saavad, igal juhul. Champlaini järv kasutab uhkusega säilitusaineteta looduslikke koostisosi, et luua rikkalikult trühvleid, kuuma šokolaadi segusid ja šokolaaditahvleid, mis on ka koššerid. Kas me mainisime neid Maple Crunches peab surema?
Veel: Lihtne juhend oma kummikommide valmistamiseks
Vosgesi šokolaad
Vosgesi missioon on "Rahu, armastus ja šokolaad" ning see on moto, millest saame tõesti maha jääda. Ettevõtte alustas Katrina Markoff oma Chicago korteris ja see on õitsenud kujutlusvõimeliseks ja mänguliseks müüja, kes on pühendunud looduslike paaride, näiteks šokolaadi ja tšilli, šokolaadi ja lillede ning šokolaadi ja peekon.
“Kasutame lugude jutustamise jõudu avada meeled, vaimud ja maitsed hinnatud šokolaadi vahendusel, inspireerides meid kõiki maailmaga uuel ja loomingulisel viisil suhtlema, ”seisab nende veebisaidil.
Ja poiss, kas nad täidavad oma sõnu - sellise loominguga nagu Smokehouse BBQ Potato Chip Bar ja Kookospähkel ja banaan Super Dark šokolaaditahvel, Vosges ei tohi mainimata jätta.
Veel: Muljet avaldage oma S.O. Südamekujulise Brownie aardekastiga V-päeval
Payard
Kui tunnete nime ära, siis sellepärast, et Payard on legendaarse kondiitri François Payardi looming. Tema kohvik New Yorgis serveerib tema kuulsaid šokolaade ja kooke ning nüüd saate osta tema loomingut veebist, et seda kodus nautida. Tema hämmastavad trühvlivalikud pole odavad - 16-osaline kast maksab teile 36 dollarit - aga need on iga senti väärt.
Christopher küünarnuki šokolaadid
Christopher Elbow on käsitööliste šokolaadimees, mis asub Missouri osariigis Kansas Citys. Ta on klassikaliselt koolitatud kokk, kes on töötanud kondiitrina kokkade ees suurtel nimedel nagu Emeril Lagasse. Nüüd töötab Elbow nagu hull teadlane, luues kõike alates burboonšokolaadist kuni suussulavate suhkrustatud puuviljaruutudeni-ja isegi hämmastav valik joogišokolaade.
Millised on teie lemmik käsitööšokolaadid?
Enne minekut kontrollige meie slaidiseanss allpool.
Algselt avaldatud veebruaris 2013. Värskendatud veebruaris 2017.
