Vaata, meil kõigil on neid päevi, kus me tahame pastat. Kuid mõnikord soovite midagi kerget, eriti tuulistel kevadõhtutel. Giada De Laurentiis on Itaalia köögi kuninganna - ja temalt sartu di rosa talle butternut squash lasanje, ta on ka kuninganna, kes paneb klassikale oma panuse. (Ta on isegi pannud Itaalia keerdus prantsuse sibulasupil!) Tema viimasel loomingul, sidrunis suvikõrvitsa spagetil, on meil juba suu vett jooksmas. See on täiuslik ja kerge retsept, mis on täis meie lemmikkevadisi maitseid. Meie lemmikosa? Jääkidest saab hämmastava pasta salat.
Vaadake seda postitust Instagramis
Giadzy (@thegiadzy) jagatud postitus
Ta asus @giadzy Instagrami kontole, et jagada roogasid, kirjutades: „See särav spagetid on täidetud sidruni, suvikõrvitsa, feta (või kitsejuustuga!), värskete ürtide, kapparite, küüslauguga... KÕIK hea asju. (See on hämmastav ka pastasalatina jääkidele!) ”Kellele ei meeldiks see maitsekombinatsioon? See on tsitruseline, terav ja täis köögivilju. See on ka suurepärane retsept hõivatud nädalavahetustel valmistamiseks, sest see võtab aega vaid 30 minutit - see hõlmab ka ettevalmistus- ja küpsetusaega.
Kui portsjonis on 22 grammi valku, sisaldab roog üllatavalt palju valku, arvestades, et see on lihavaba, kuid see väljajätmine aitab kaasa ka kergele ja õrnale maitseprofiilile. Tõsiselt, see küüslaugu, kapparite, parmesani, tilli, basiiliku ja punase pipra helveste segu tähendab, et see pasta pakatab hõrgutavatest ürdimaitsetest, mis sobivad ideaalselt kevadeks. (Või tõesti igal ajal... me tahaksime seda kohe süüa!)
Hangi Giada De Laurentiisi sidrunisuvikõrvitsa spagetid.
Enne minekut vaadake üle Giada De Laurentiisi parim pasta retsept allpool:
