Kas on midagi paremat kui krõbe kananahk? Kui ma ei tunneks end selle söömise pärast nii süüdi, sööksin hea meelega kogu kana naha, ilma liha puutumata. Mida? On küll hea.
Ma avaldan teile väikese saladuse. Iga kord, kui ostan selle ideaalselt krõbeda nahaga rotisserie kana, saan selle koju ja võtan kohe trummipulgast hammustuse. Tõenäoliselt mõtlete, et see pole nii ebatavaline. Kuid mitte. See, mida ma teen, on see, et jätan kogu kana anumasse leti äärde, trummipulk küljes, nõjatun alla ja hammustan otse linnult, võttes nii palju nahka kui võimalik. Käsi pole, salvrätikuid pole vaja. Ma lihtsalt ei suuda vastu panna.
Pilt: Giphy
Teine saladus: ilmselt olen kogu oma elu jooksul röstinud vähem kui kolme kana. See võib olla pisut üllatav, arvestades, kui palju ma süüa teen, kuid minu oma ei tule kunagi nii hiilgavalt krõbe. Ja kui ma saan osta ühe ideaalselt küpsetatud 5 dollari eest, siis miks ma ei peaks seda tegema?
Sisestage Bundti pann. Uus ja täiustatud viis teie kana röstimiseks, nii et iga ruut tolli nahk oleks karge. See on nagu unistuse täitumine (kui sa oled mina). Vaata videost, kui lihtne see on. Geenius, ma ütlen sulle, geenius!
Rohkem lollikindlaid näpunäiteid
Kuidas tolmutada liha ilma masinata tolmuimejaga (VIDEO)
Kuidas kooki külmutada nagu professionaalne pagar (VIDEO)
Lollikindel hollandaise kaste segistis ei saa olla lihtsam (VIDEO)
