Värske, küps suvi mustikad on ühed looduse maitsvamad kingitused. Aga peale selle, nad pakivad ka üsna tervislikku lööki, mis on madala kalorsusega, kuid kõrge toitainete sisaldusega. Nüüd leidis uus uuring selle nende iseloomulik sinine värv aitab alandada vererõhku.
Avaldatud ajakirjas Gerontoloogia ajakiri, uuringust selgus, et 200 grammi (umbes üks tass) mustikate söömine iga päev ühe kuu jooksul võib parandada veresoonte tööd ja vähendada vererõhk inimestel, kes olid juba suhteliselt terved.
Osalejatele anti juhuslikult kas jook, mis sisaldas 200 grammi mustikaid, või kontrolljook. Uuringu käigus jälgisid teadlased, kuidas osalejate arterid laienesid verevoolu suurenemisel, mida peetakse südame -veresoonkonna haiguste riski näitajaks.
Tulemused olid üsna kiired: mõju veresoonte talitlusele täheldati vaid kaks tundi pärast seda, kui osalejad jõid mustikajooke ja kestis ühe kuu - isegi pärast üleöö paastumist. Vähe sellest, kuid kuu aega kestnud uuringu käigus nägid mustikajooki võtjad nende vererõhk langes 5 mmHg võrra, mis on sarnane vererõhu kasutamise mõjuga ravimeid.
Uuringu teises osas võrdlesid teadlased mustikajoogi toimet puhastatud antotsüaniinidega. fütokemikaalide tüüp, mis vastutab mõnede puu- ja köögiviljade (nt marjad ja punased) sinise, punase, roosa ja lilla värvi eest viinamarjad. Puhastatud antotsüaniine sisaldavad joogid parandasid ka vererõhu reguleerimist.
„Ehkki täieliku kasu saamiseks on kõige parem süüa kogu mustikas, leitakse meie uuringus, et enamikku mõjudest võib seletada antotsüaniine, ”ütles Londoni King’s College'i toitumisteaduste osakonna juhtivteadur dr Ana Rodriguez-Mateos. avaldus. "Kui muutusi, mida me nägime veresoonte töös pärast mustikate söömist iga päev, oleks võimalik säilitada kogu elu, võib see vähendada südame -veresoonkonna haiguste tekke riski kuni 20 võrra protsenti. ”
Nii et kui järgmine kord jalutate tootekäigul, võiksite haarata mõned neist maitsvatest ja tervislikest väikestest puuviljadest. Need on suurepärane lisand igale toidukorrale ja toovad kaasa tõsiseid tervisega seotud eeliseid.
