Sa peitsid lastele kümneid mune ja nüüd on nad kõik leitud (loodetavasti). Mida teete kõigi nende kõvaks keedetud munadega pärast lihavõttemunade jahtide lõppu?
Seotud lugu. Jamie Oliver postitab musta reede hommikusöögi retsepti, mida olete otsinud
Kasutage järelejäänud lihavõttemunad selle keerdumisega ära klassikalisel deli salatil. Seda kartulisalati retsepti serveeritakse soojalt ning värskete ürtide, porrulaugu ja šalottsibulaga on see suurepäraselt maitsestatud. See pole teie tavaline piknikupilet. Kui näljane kartulisalat lisamajoneesiga lülitab teid välja, proovige selle vinegrettipõhist versiooni.
Sooja kartulisalati retsept ürdivinegretiga
Teenib 4
Koostis:
- 1-1/2 naela Yukon Gold kartulit, pestakse ja lõigatakse suurteks kuubikuteks
- 5 supilusikatäit oliiviõli, jagatud
- 2 supilusikatäit valge veini äädikat
- 2 tl rasket koort
- 1/2 tl Dijoni sinepit
- 1 tl hakitud värsket tüümiani
- 1/4 tl soola, lisaks kartulite keetmiseks
- 1/4 tl pipart
- 1/4 tl suhkrut
- 1-1/2 tassi hakitud porrulauku
- 1/4 tassi hakitud šalottsibulat
- 1/4 tassi hakitud kollast paprikat
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 3 kõvaks keedetud muna, kooritud ja tükeldatud
- 1/4 tassi hakitud basiilikut
- 2 supilusikatäit hakitud murulauku
Juhised:
- Vahusta suures kausis neli supilusikatäit oliiviõli, valge veini äädikat, koort, Dijoni sinepit, tüümiani, soola, pipart ja suhkrut. Reserv.
- Pane kartulid suurde potti ja kata külma veega. Lase kõrgel kuumusel keema tõusta. Pärast keetmist lahjendage heldelt soolase veega. Segage aeg-ajalt, kuni kartul on pehme, umbes 10-15 minutit, olenevalt suurusest. Kui kartul on keedetud, nõrutage ja lisage kohe kaussi koos vinegretiga. Voldi kartulid õrnalt sisse.
- Vahepeal kuumuta suurel pannil üks supilusikatäis oliiviõli. Pruunista porrulauk ja šalottsibul pehmeks ja pruuniks. Lisa kollane paprika ja küüslauk. Küpseta veel umbes kaks minutit, kuni paprika hakkab pehmenema. Lisa porrusegu ja kõvaks keedetud munad kaussi kartulitega ja keera õrnalt kokku.
- Lase umbes 15 minutit toatemperatuuril seista, et kartulid vinaigrette imenduksid. Sega ja kontrolli maitseaineid. Vajadusel lisage soola ja pipart.
- Vahetult enne serveerimist sega hulka basiilik ja murulauk.
Veel ideid ülestõusmispühade munade jaoks
Kuradiga krabitäidisega munade retsept
Lihavõttemuna salati retseptid
Kuradi muna ja ürdi bruschetta retsept
