Lisage veidi pizzazz oma igavaid musti ube ja looge roog, mis on täis vürtsikat ja maitsega täidetud headust.
Küpsetatud oad ei ole Mehhiko lisandite nimekirja ülaosas, sest sooviksin, et taldrikul oleks kaunilt vormitud terved oad. Kui saate sellega suhestuda, proovige seda maitsvat musta oa veganist lisandit järgmiseks Mehhiko toiduks. Ma armastan Calivirgini kuuma neitsi Jalapeno oliiviõli, mis annab sellele roale soojust, kuid võite selle kuumavaba versiooni korral välja jätta.
Mustad oad päikesekuivatatud tomatite ja apelsinikoorega (Teenib 8)
Koostis:
- 2 (15 untsi) purki musti ube, loputatud, nõrutatud
- 2/3 tassi päikesekuivatatud tomateid, mis on pakitud oliiviõli, nõrutatud, tükeldatud
- 1 apelsini koor ja mahl
- 4 rohelist sibulat, viilutatud (rohelised ja valged osad)
- 1/2 tassi hakitud värsket koriandrit
- 1 supilusikatäis palsamiäädikat
- 1 supilusikatäis Calivirgin Hot Virgin Jalapeno oliiviõli
- 1 supilusikatäis või rohkem tavalist ekstra neitsioliiviõli
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
Juhised:
Kombineerige kõik koostisosad suures kausis ja serveerige kohe või serveerimiseks valmis külmkapis. Serveeri roog jahutatult või soojalt.
Veel seotud linke
Paprika Kikerherne kuskuss
Küpsetatud banaanikaerahelbed
Veggie Phyllo taskud
