Olgu oma tekiila pudelid kogusid tolmu alates Cinco de Mayost? Siin on vabandus nende taas traavimiseks: rahvuslik tequilapäev on pühapäeval, 24. juulil.
Mainige tekilat ja tundub, et kõigi mõtted lähevad samasse kohta: kaadrid ja margariidid. Kuid baarmenid ja miksoloogid tõestavad, et kokteilide puhul on tekiila sama mitmekülgne kui viin. Kõikjal joogimenüüdest leiame keerulisi värskendavaid kokteile, mis on valmistatud tequilaga.
Sel nädalavahetusel laske poest ostetud margarita segul puhata ja olge nende nelja maitsva tequilaga loominguline kokteili retseptid:
Kasvuhoone lill
Tequila jooke saab rüübata rohkem kui lihtsalt Mehhiko toidu kõrvale.
Kell Bread & Tulips, maalähedane Itaalia restoran New Yorgis, selle Hothouse Flower kokteil ühendab tequila ja Campari, Itaalia aperitiiv.
Teeb 1 portsjoni
Koostis:
- 1-1/2 untsi Corralejo Blanco Tequila
- 1/2 untsi Campari
- 1/2 untsi värsket agaavinektarit
- 1 unts värsket greibimahla
- Kriips apelsini mõru
Juhised:
Raputa kõik koostisosad jääga kokteilikraanis ja kurna martini klaasi. Kaunista lubjarattaga.
Verine apelsin Margarita
Mõnikord tabab seda ainult margarita. Järgmine kord sina
kutsuda tüdrukud marginaalide pärast, muutke asjad selle ettepanekuga Roka Akor, klanitud sushikoht Scottsdale'is, Arizis: lisage veriapelsinipüree, mis helendab margaritat magusa tsitruselise maitsega. Ja värv on ka uhke.
Retsept viisakalt Roka Akor
Teeb 1 portsjoni
Koostis:
- 1-1/2 untsi Sauza Blue Agave Silver Tequila
- 1/2 untsi Triple Sec
- tilk lihtsat siirupit
- tilk värsket laimimahla
- 1/2 untsi orgaanilist vere apelsinipüreed
Juhised:
Raputa kõik koostisosad jääga kokteilikraanis. Vala klaasi, vala peale purustatud jää ja kaunista laimiviiluga.
Dosjito
Hämmastage oma hilise hommikusöögi külalisi, segades nende tequila- ja OJ-jookide kannu. Värske piparmündi ja klubisoodast pärit kihiseva kihvaga ei jäta keegi mimosasid taga.
Teeb 1 portsjoni
Koostis:
- 1-1/2 untsi Dos Lunas Silver tequila
- 1/2 untsi agaavinektarit
- 3 untsi värskelt pressitud apelsinimahla
- pritsima klubisoodat
- värsked piparmündilehed
Juhised:
Asetage mündilehed klaasi põhja. Lisa purustatud jää, tekiila, agaavinektar ja apelsinimahl ning sega. Vala peale klubisoodat ja kaunista soovi korral piparmündilehtede ja apelsiniviiludega.
Kivipark Collins
Võtke näpunäide Kohvik Stone Park, naabruskonna bistroo Brooklynis ja rüüpake seda sidrunilist kokteili, milles on ühendatud tequila ja limoncello, Itaalia liköör.
Teeb 1 portsjoni
Koostis:
- 1-1/2 untsi hõbedast tekilat
- 1 unts Pallini limoncello
- 1 unts sidrunimahla
- 1 unts lihtne siirup
Juhised:
Raputa kõik koostisosad jääga kokteilikraanis, seejärel kurna jääga täidetud kõrgpalliklaasi. Tõsta peale sooda ja kaunista oranžiga.
Fotod saidilt Bread & Tulips, Roka Akor ja Dos Lunas Tequila.
Veel kokteiliideid
Honey Bea ja muud lihtsad suvised kokteilid
Kuidas teha täiuslikku mojitot
Arbuusist valmistatud suvised kokteilid