Quiche on saadaval erinevates kombinatsioonides. Teile meeldib see kindlasti kohe, kui proovite!
Me kõik teame, et see on klassikaline prantsuse pirukas, kuid kas teate, et see pärines Saksamaalt? See tuli saksakeelsest sõnast kuchen, mis tähendab kooki. Quiche on soolane keedukreem, mis on täidetud köögiviljade, liha või kalaga. Siin on meil kala retsept, mis kasutab koostisosi, mida saate supermarketist hõlpsalt leida. Proovige, teile meeldib see!
Seotud lugu. Martha Stewart kasutab poest ostetud koostisosa, et muuta oma suvine virsikukook täiesti probleemivabaks
Lõhe, spargel ja Brie quiche retsept
Saab 9-tollise quiche
Koostis:
- Poest ostetud lühikese koorega tainas või pasta brisèe (umbes 10 untsi)
- Või ahjuvormi määrimiseks
- 3 muna
- 1 tass koort
- 1/2 tassi piima
- Muskaatpähkel, riivitud
- Sool
- Pipar
- 8 untsi sparglit
- 4 untsi Brie, kuubikuteks lõigatud
- 4 untsi suitsulõhet, hakitud
Juhised:
- Hõõru või küpsetusnõusse. Aseta muretainast pirukatainas küpsetusvormi. Lõika ülejääk ära. Lükake taigen küpsetusvormi abil puulusika käepideme abil külgedele, et see võtaks küpsetusvormi külgede kuju. Torka kahvliga tainapõhi. Kata tainas küpsetuspaberiga. Pane piruka kaalud sisse. Küpseta pirukakoort eelsoojendatud ahjus 375 kraadi F juures 15 minutit. Võtke kaalud ja paber ära. Küpseta koorikut veel 5 minutit. Lase jahtuda.
- Sega kausis 3 muna, koor, piim, sool, pipar ja muskaatpähkel.
- Blanšeerige sparglit keevas vees 5 minutit. Patsutage neid paberrätikutega kuivaks. Haki väikesteks tükkideks.
- Jaotage tordile Brie, lõhe ja spargel. Vala hulka muna ja koore segu.
- Küpseta 30 minutit temperatuuril 375 kraadi F või kuni ülemine osa muutub kuldpruuniks.
Veel quiche retsepte
Quiche Lorraine'i retsept
Artišoki quiche retsept
Suvikõrvitsa quiche retsept
