Gluteenivaba reede: pannkoogid ja marjakompott-SheKnows

Üks lihtsamaid hommikusööki on pannkoogid. Pidage meeles - eriti kui te pole hommikukohvi joonud -, et tavalise pannkoogisegu otsimine ei pruugi teile sobida, kui teil on gluteeniallergia.

Seotud lugu. Giada De Laurentiisi gluteenivaba sidrunimahla leib on särav ja õrn maius pärast seda puhkusetasu

Seda retsepti on lihtne valmistada ja gluteenivaba. Päeva eriti eriliseks alustamiseks proovige katteks marjakompotti (puhas vahtrasiirup on gluteenivaba, kuid lugege kindlasti ka teiste pannkoogisiirupite koostisosi).

Gluteeni võib leida paljudest erinevatest toitudest ja toodetest, alates ketšupist kuni sojakastme ja lõpetades kommide ja maitseainetega. Kuigi SheKnows.com püüab tagada, et need retseptid oleksid gluteenivabad, lugege hoolikalt kõigi nende retseptide jaoks kasutatavate toiduainete ja toiduainete koostisosade etikette, et need oleksid ka gluteenivabad.

Gluteenivabad pannkoogid

Teenindab 2-4 inimest

Koostis:

• 1 muna
• 1-1/4 tassi petipiima
• 2 supilusikatäit õli
• 1 supilusikatäis mett
• 1-1/2 tassi pruuni riisi jahu
• 2 tl gluteenivaba küpsetuspulbrit
• 1/2 tl söögisoodat

Juhised:

1. Lisa keskmise suurusega kaussi muna ja klopi see vahuks.
2. Lisa petipiim, õli ja mesi ning klopi, kuni kõik koostisosad on segunenud.
3. Lisa teise keskmise suurusega kaussi pruun riisijahu, gluteenivaba küpsetuspulber ja sooda ning sega kokku.
4. Vormi kuivainete keskele süvend ja lisa aeglaselt märjad koostisosad.
5. Segage segu, kuni kõik koostisosad on segunenud. Ärge segage liiga palju ja laske taignal olla paar tükki.
6. Kasutades kergelt määritud praepanni keskmisel-kõrgel kuumusel, tilgutage pannkoogitainas õrnalt üks või kaks korraga pannile.
7. Lase pannkoogil moodustada ülemisele pinnale õhumulle ja põhjad muutuvad kergelt kuldseks, seejärel keera ümber.
8. Küpseta pannkoogi teist poolt, kuni see muutub kergelt kuldseks.

Marjakompott

Koostis:

• 2 tassi külmutatud murakaid (või teie valitud marju)
•  4 supilusikatäit maisitärklist
• 1/4 tassi apelsinimahla
• 4 supilusikatäit mett

Juhised:

1. Lisage mikrolaineahjus kaussi kasutades marjad ja mikrolaineahi umbes 2-3 minutiks. Lisage maisitärklis, segage hästi ja mikrolaineahjus veel 2 minutit.
2. Lisage apelsinimahl ja mesi ning segage, kuni see on hästi segunenud.
3. Asetage segu kõrvale.
4. Kui pannkoogid on valmis, pane marjakompot mikrolaineahju soojenema, umbes 30 sekundiks.
5. Täida pannkoogid kompotiga.

Veel gluteenivabu retsepte

Gluteenivaba võileib
Liikvel olevad gluteenivabad hommikusöögibaarid
Gluteenivaba küpsetusjahu ja küpsised
Gluteenivabad makaronid ja juust
Gluteenivaba BBQ kaste
Gluteenivaba: seente ja roheliste herneste risotto
Gluteenivaba: röstitud punase pipra hummus