Ahjus röstitud Butternut squash röstitud kõrvitsaseemnetega-SheKnows

Õrn röstitud sibula-, jõhvika-, lehtkapsas- ja kõrvitsaseemnetega suvikõrvits on toitev ja maitsev pühade lisand, mida on piisavalt lihtne igapäevaseks söögiks serveerida.
Õrn röstitud sibula-, jõhvika-, lehtkapsas- ja kõrvitsaseemnetega suvikõrvits on toitev ja maitsev pühade lisand, mida on piisavalt lihtne igapäevaseks söögiks serveerida.

Seotud lugu. Vegan lihavõttemenüü

Ahjus röstitud Butternut squash röstitud kõrvitsaseemnetega

Retsept viisakalt Maria Zoitas, Maria omatehtud valmistoitude sarjast aadressil Westside Market NYC.

Teenib 6

Koostis:

t
• 1 keskmine (umbes 2 naela) sibulakõrvits, külvatud, kooritud, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks

t

• 1 tl soola

t

• 1/2 supilusikatäit jahvatatud nelki

t

• 1/2 supilusikatäit jahvatatud muskaatpähklit

t

• 1/2 tassi oliiviõli, jagatud

t

• 1 kamp lehtkapsas, varred eemaldatud, lehed viilutatud 1-tollisteks laiadeks tükkideks

t

• 1 keskmine valge sibul, kooritud, tükeldatud

t

• 1/2 tassi kuivatatud jõhvikaid

t

• 1/2 tassi röstitud kõrvitsaseemned 

Juhised:

t
1. Kuumuta ahi 400 kraadini F.

t

2. Viska keskmises kausis võikõrvits soola, nelgi, muskaatpähkli ja 1/4 tassi oliiviõliga.

t

3. Asetage võikõrvits küpsetusnõusse ja küpsetage 20 kuni 25 minutit. Võta ahjust välja ja jäta toatemperatuurile.

t

4. Vahepeal küpseta lehtkapsast 3–4 minutit suures potis keeva veega. Eemalda lehtkapsas ja aseta külma vette, nõruta ja tõsta kõrvale.

t

5. Kuumuta pannil ülejäänud õli ja prae sibulat umbes 5 minutit, seejärel lisa jõhvikad. Prae 2 minutit ja lisa kõrvitsaseemned, küpseta 1 minut.

t

6. Lisa ja sega kõik koostisosad kausis kokku ning serveeri.

Veel maitsvam Vegan pühade retseptid!