Kuidas täiuslikku muna küpsetada - SheKnows

Elus on vähe asju, mis panevad meid hommikust voodist tõusmisest rohkem vaimustuma kui brunch - ja tänapäeval on brunch üsna sarnane Benedicti muna ja avokaado röstsaiaga. Teoreetiliselt tundub, et need kaks rooga oleksid ülilihtsad, kui korraldate kodus hommikusööki, kuid salaküttimine on mitte nii lihtne kui tundub.

Seotud lugu. Martha Stewarti Riff on Rice Krispies Treats on klassika täielik uuendus

Mõne lihtsa näpunäite abil saate aga täiuslikult pošeeritud munad teie omaks. Lisaks asjaolule, et need on maitsvad ja näevad muljetavaldavad, on lisaboonus: pošeeritud munad on tervislikumad kui enamik teisi mune, kuna nende valmistamiseks ei ole vaja õli ega võid.

Veel: Kõik teie munade juhend

Siin on mõned asjad, mida meeles pidada, kui proovite luua oma täiuslikke pošeeritud mune:

1. Alusta väikesest. Harjutage valmistama 1 või 2 pošeeritud muna korraga, enne kui proovite masse toita.
2. Hauta madalal kuumusel. Hoidke oma vett salaküttimise ajal madalal kuumusel.
3. Kasutage teetassi. Munade pragunemine otse vette võib põhjustada munakollase purunemise või valgete laialivalgumise pannil. Purustage munad alati teetassi (ramekin või väike kauss sobib) enne nende vette lisamist.
   click fraud protection
4. Valmistage muud toidud ette. Munade salaküttimine võtab aega 4-5 minutit, nii et enne alustamist lõpetage kõik muu serveerimine, sealhulgas röstsai.

Juhised:

1. Murra iga muna oma teetassi, seejärel pane munad kõrvale.
2. Täitke pann 3/4 sooja veega. Lisage 1 supilusikatäis äädikat ja segage. Asetage pann keskmisele kuumusele ja keetke madalal kuumusel. (Mõni mull peaks pidevalt pinnale tõusma.)
3. Kui vesi jõuab madalal kuumusel, langetage kõik tassid õrnalt vette ja kallutage iga muna pannile. (Märge: Valgete nihutamiseks munakollase poole võite kasutada lusikat või spaatlit.)
4. Pošeeri mune 4-5 minutit, kuni valged on küpsed. Seejärel lülitage kuumus välja.
5. Eemaldage lusika abil kõik munad. Enne serveerimist kuivatage need õrnalt paberrätikuga.

Veel: Kuidas teada saada, kas saate oma külmikus vanu mune endiselt kasutada

Miks äädikas? Äädikas aitab munavalgel vees kinnistuda, minimeerides üle kogu panni levinud ebaviisakad munavalged. Äädika maitse on valmis munades vaevumärgatav, kuid sidrunimahl toimib soovi korral asendajana.

Algselt postitatud jaanuaris 2014. Uuendatud augustis 2017.