Mõnusalt õrn küpsis pruuni suhkru, ingveri ja rosmariiniga sobib suurepäraselt pühadeks!
Keskel pehme ja nätske... servade ümber karge ja võine! Teie puhkuseküpsiste levik poleks täielik ilma ühe või kahe partiita neid pruuni suhkru ingveri rosmariinikrõpse!
Seotud lugu. See uus puhkuse kokaraamat aitab teil tõsta 50 gurmee kuuma kakaopommi nagu professionaal
Pruuni suhkru ingveri rosmariinikrõpsude retsept
Kohandatud ajakirjast Gourmet 2001
Saab umbes 2 tosinat küpsist
Koostis:
- 1-1/2 tassi jahu
- 3/4 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl soola
- 2 pulka (1 tass) soolamata võid, pehmendatud
- 1 tass pakitud helepruuni suhkrut
- 1 suur munakollane
- 1 tl vanilli
- 1/2 tassi peeneks hakitud kristalliseeritud ingverit
- 1/4 tl jahvatatud ingverit
- 1 tl värsket rosmariini, peeneks hakitud
Juhised:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F.
- Sõeluge suuresse kaussi kokku jahu, küpsetuspulber ja sool.
- Vahusta või ja pruun suhkur suures kausis elektrilise mikseriga mõõdukal kiirusel kahvatuks ja kohevaks, umbes 3 minutit.
- Vahusta munakollane, vanilje, ingver ja rosmariin. Lisage jahu ja segage madalal kiirusel, kuni see on lihtsalt segunenud.
- Langetage kuhjaga teelusikatäit tainast umbes 3 tolli kaugusele määrimata küpsetusplaatidele ja küpsetage partiidena ahju keskosas kuldpruuniks ja servade ümber kergelt krõbedaks 10–13 minutit.
Veel pühade küpsiste retsepte
Traditsiooni väärivad jõuluküpsised
Suhkrustatud peekoni šokolaadiküpsise retsept
Soolatud karamelline muretainas
