Bataadipirukas on ainulaadne ja maitsev lõunamaine magustoit. Siin võtsime kõik need maitsed ja lõime suutäie suuruse versiooni, mis sobib ideaalselt igaks puhkuseks.
Seotud lugu. Chrissy Teigeni Berry Pavlova teeb lihtsa, kuid samas muljetavaldava lihavõttemagustoidu
Magustoit on üks meie lemmik asju pühade ajal. Siin võtsime klassikalise lõunamagustoidu ja lõime lõbusa väikese suutäie suuruse versiooni. Selle asemel, et kasutada traditsioonilist pirukakoort, asendasime selle lehttaignaga, mis annab nende hammustuste jaoks koheva õhulise kooriku. Need sobivad ideaalselt iga pühade magustoidu lauale.
Mini maguskartulipiruka hammustuste retsept
Annab umbes 24 hammustust
Koostis:
- 2 lehte lehttainast, sulatatud
- 1 suur mini-muffinipann (24) või 2 väikest mini-muffinipanni (12)
- Mittenakkuv toiduvalmistamispihusti
- 2 tassi keedetud maguskartulit, purustatud
- 1/4 tassi võid, sulatatud
- 1 tass puhast vahtrasiirupit või pruuni suhkrut
- 1 supilusikatäis puhast vaniljeekstrakti
- 1/4 tassi tugevat vahukoort
- 2 tervet muna
- 1/4 tl soola
- 1/2 supilusikatäit jahvatatud kaneeli
- 1/4 tl jahvatatud ingverit
- 1/4 tl muskaatpähklit
- Näputäis soola
- Kaunistuseks vahukoor ja jahvatatud kaneel (valikuline)
Juhised:
- Kuumuta ahi temperatuurini 375 ° F ja pihusta muffinipannile mittekleepuva toiduvalmistamispihustiga.
- Voldi lehttaigen lahti ja lõika 24 ruuduks (umbes 12 lehte). Suru õrnalt üks saiakeste ruut muffinipanni igasse tassi.
- Suures kausis lisage kõik täidise koostisosad. Sega täidis saumikseriga, kuni see on ühtlane ja kreemjas, ilma tükkideta. Täida supilusikaga ettevaatlikult kõik muffinitopsid bataaditäidisega.
- Pane ahju ja küpseta 20-25 minutit või kuni lehttainas on kuldpruun. Võta ahjust välja ja lase täielikult jahtuda.
- Kaunista vahukoore ja puista jahvatatud kaneeliga ning serveeri.
Veel maguskartuli retsepte
Bataadi rosmariini kugel
Vürtsikad maguskartuli kõrvitsahammustused
Bataadiburgerid chipotle majoneesiga
