Iiri kohvi on klassikaline talvine jook, mis soojendab teid tuulisel pärastlõunal nii seest kui väljast. Kui teile meeldib see idee, kuid olete eesrindlikum kui klassikaline, proovige ühte neist värskendatud versioonidest.
Iiri kohv on klassikaline alates 1950. aastate algusest. Mõned joogi fännid usuvad, et seda serveeriti esmakordselt Ameerika Ühendriikides Buena Vista kohvikus San Franciscos, teised aga tunnustavad Tom Bergini kõrtsi Los Angeleses. Ükskõik kust see alguse sai, on see jätkuvalt talvine lemmik.
Kasutage nendes retseptides kindlasti espressoprae, vastasel juhul rikub alkohol kohvi maitset. Maitseid saate hõlpsalt muuta, kasutades mõnda maitsestatud Baileys iiri kreemi, mitte klassikalist. Suhkru ja alkoholi kogused tuleks kohandada vastavalt teie maitsele.
Baileysi pärastlõunane rõõm
Baileysile ja kohvile lisatakse karamelliviina, et saada joogivormis šokolaaditrühvel. Kahlua pritsmed lisavad kohvile täiendava maitse.
Saagikus: 1 portsjon
Koostisosad:
- 1 unts Baileys iiri koort
- 1/2 untsi karamelliviina
- 1/2 untsi Kahlua
- 1 tl suhkrut või maitse järgi
- 1 supilusikatäis šokolaadisiirupit
- 4 untsi tugevalt valmistatud Itaalia röstitud kohvi
- 2 supilusikatäit kergelt magustatud vahukoort
- Kaunistuseks riivitud šokolaad
Juhised:
- Sega kohvitassi põhjas Baileys, viin ja Kahlua.
- Lisage kohv, šokolaad ja suhkur. Sega põhjalikult.
- Kõige peale vala vahukoor ja puista peale riivitud šokolaad.
Iiri iseloom
Leppige õhtuks vana filmi, möirgava tule ja selle siidiselt sileda kohviga, millel on vürtsikas löök.
Saagikus: 1 portsjon
Koostisosad:
- 2 untsi Baileys iiri kreemi
- 1 unts vürtsitatud rummi
- 1 supilusikatäis suhkrut
- 4 untsi tugevalt valmistatud Itaalia röstitud kohvi
- 2 supilusikatäit rasket koort
- Peal kaneel tolmuks
Juhised:
- Vahusta koor kergelt suhkruga, kuni see on paksenenud, kuid ei hoia piike.
- Sega Baileys, rumm ja suhkur soojendatud kohvitassi põhjas.
- Valage kuuma kohvi ja segage hästi.
- Tõsta lusikaga peale kaks supilusikatäit koort ja puista üle kaneeliga.
Baileys kohvitang rahvahulgale
Minge edasi ja pakkuge, et teeksite kontori jõulupidu jaoks löögi. Reklaam peaks toimuma enne uut aastat selle dekadentse kohviga rahvahulga jaoks.
Saagis: 24 portsjonit
Koostisosad:
- 2 liitrit tugevalt valmistatud Itaalia röstitud kohvi, jahutatud
- 3 tassi Baileys iiri kreemi
- 1/3 tassi suhkrut
- 1/2 gallonit premium vaniljejäätist
- Soovi korral kaunistuseks raseeritud šokolaad
Juhised:
- Sega kohv, Baileys ja suhkur mulgikausis vahetult enne serveerimist.
- Lisa kühvel vanillijäätist.
- Kõige peale puista raseeritud šokolaadi.
Veel kohviretsepte
Jääkohvi kokteilid
Kõrvitsa maitseainete latte
Kohviliköör -pähklid
