Salatisõbrad, on aeg lõõgastuda. Me teame, et asjad on olnud pingelised alates E. Coli puhang oli aprillis seotud hakitud rooma salatiga. Haiguspuhang oli vähemalt seotud üks surm ja 75 haiglaravi - viimane asi, mida keegi meist salati söömisest ootab. Haiguste tõrje keskused käskisid inimestel vältida rooma salatit - salatit! - kui nad ei suutnud päritolu kinnitada (haiguspuhang oli pärit Yuma, Arizona osariigist), ehkki nad seda ametlikult kunagi tagasi ei tuletanud.
Veel:10 smuutit, mis on täis suve parimaid supertoite
Noh, paanika on möödas. Me kõik saame rahus taas rooma süüa a järgi pressiteade Toidu- ja ravimiametilt ning CDC -lt. Yuma, Arizona, kasvatajad kinnitasid, et viimane saak oli 16. aprill ja kuna rooma säilivusaeg on ainult 21 päeva, on nad kindlad, et seda enam toidupoodide riiulitel pole.
Veel:Amazon kuulutab peaministritele sügavaid allahindlusi kogu toidus
Kuid see ei tähenda, et nad oleksid juhtunust väga selged, eriti kuna haiguspuhang ei tundu olevat suunatud ühele üksusele. "Käimasolev jälgimise uurimine näitab, et selle puhanguga seotud haigusi ei saa seletada üks kasvataja, harvester, töötleja ega turustaja. Kuigi jälgimine jätkub, keskendub FDA sellele, et püüda tuvastada tegureid, mis aitasid kaasa rooma saastamisele mitmes tarneahelas. Agentuur uurib kõiki võimalusi, sealhulgas seda, et saastumine võis ilmneda kasvamis-, koristus-, pakendamis- ja turustusahela mis tahes kohas enne tarbijateni jõudmist. ”
Veel:Madala süsivesikusisaldusega kausid on parim aeglase lõuna valem
See on närviline, sest E. coli võib olla nii tõsine. Kuigi enamik inimesi taastub E. coli infektsioonid - mis tavaliselt põhjustavad selliseid sümptomeid nagu palavik, kõhulahtisus, kõhukrambid ja oksendamine - nädala jooksul võivad bakterid põhjustada tõsiseid vigastusi või lõppeda surmaga. Selle haiguspuhangu 75 haiglaravist 20 kannatas neerupuudulikkuse all. Üks neist on koomas.
Sellegipoolest pole CDC sõnul praegu põhjust kahtlustada, et salat teeb teid haigeks. Niisiis, salat on laual tagasi. Kuid me ei süüdista teid, kui valite lehtkapsas.
