Kui olete juba mõnda aega olnud, teate, et alternatiivne piimastseen laieneb pidevalt ja proovib uusi asju. Seal oli populaarne originaalne alternatiiv, sojapiim, järgmine mandlipiima laine, joodav kookospiim ja lõputu hulk spinoffe, nagu kašupähkel, kanep ja riisipiim.
Kui jälgite Instagramis mõnda maitsvat toitu, olete ilmselt näinud, et kaerapiim naudib päikese käes oma aega. Praegu on see kallis alternatiivne piim kõigele, alates latte'ist kuni matcha -teede ja jäätiseni. The New York Times tegi selle aasta alguses tüki oma kuulsuse tõusust. Aga mis täpselt on kaerapiim ja miks on inimesed sellest nii kinnisideeks?
See maitseb hästi
Kaerapiim kipub olema rikkalikum kui teised alternatiivsed piimad, ütleb registreeritud dietoloog Lauren Manaker. "See maitseb nagu kaerahelbed. Kui teile meeldib kaerahelbed, siis tõenäoliselt meeldib teile kaerapiim, "ütles ta. Manaker eelistab tegelikult kaerapiima maitset ja konsistentsi kuumas tees lehmapiimale.
Veel:10 smuutit, mis on täis suve parimaid supertoite
Kaerapiim vahutab hästi
Jook sai populaarsust baristadega sest teatud kaubamärgid nagu Oatly vahutavad piimapiimaga võrreldaval viisil tänu rapsiõli lisamisele, muutes latte arti ja “lisavahu” tõeliseks võimaluseks. See ei kehti enamiku alternatiivsete piimade kohta. Isegi Starbucks lisasid selle oma Euroopa kauplustesse tagasi jaanuaris.
Vaadake seda postitust Instagramis
@rasvane piim on lõpuks Relishis tagasi! Tulge sisse ja jooge oma valitud jook! #rasvane #kaerapiim #maitsev maitse
Postitus, mida jagas Relish Bread Co. (@relishbread) on
See on toiteväärtuslik
Kaerajoogil on ka teiste alternatiivsete piimadega võrreldes muljetavaldav toitumisalane statistika. Tass kaerapiima sisaldab 10 protsenti soovitatud päevasest rauast (rohkem kui soja- või mandlipiim), 4 grammi valku ja 2 grammi kiudaineid. A tass mandlipiima sisaldab tassis vaid 1 grammi valku ja ei sisalda kiudaineid. Sojapiim edestab endiselt kaerapiima valgu poolest ligi 11 grammi valku tassi kohta, nagu ka tavaline vana lehmapiim, milles on tassis 8 grammi valku. Aga kui teil on probleeme sojaallergia või laktoositalumatusega, on kaerapiim kindel alternatiiv.
Vaadake seda postitust Instagramis
*sisestage põhiline matcha pun*
Postitus, mida jagas Kendall - sisu looja (@kendallmary) on
See on allergiasõbralik
Olenemata sellest, kas olete laktoositalumatu või teil on soja-, pähkli- või gluteeniallergia, sobib teile kaerapiim-veenduge kindlasti, et see on valmistatud kusagil, kus ristsaastumist poleks saanud tekkida.
Veel: Kõige imelikumad jäätise maitsed, mida sel suvel proovida
See on keskkonnasõbralik
Kui proovite olla emake Maa vastu lahke, on kaerapiim ka seal võitja. Kaer kasutab selleks umbes 290 gallonit vett kasvatada 1 kilo kaera - naela mandlite kasvatamiseks kulub 1929 gallonit. Lehmapiim võtab üllataval kombel vaid umbes 122 gallonit naela kohta.
See on kergesti ligipääsetav
Kaks suurimat kaerapiima kaubamärki on praegu Oatly, mille krediidiks on kaerapiima toomine USA -sse. Vaikse ookeani toidud, mis toodab mitut tüüpi alternatiivseid piima. Kuid kaerapiima valmistamine on üsna lihtne. Põhimõtteliselt valmistate lihtsalt kaerahelbeid ja vajutage seejärel marli abil vett - nüüd piima - tassi, säilitades kaera ise.
Veel:Starbucks lisab oma alalisse menüüsse 2 uut Frappuccinot
Kuid see pole täiuslik
Manaker hoiatab, et sildid ei räägi kogu lugu kaerapiima ja muude alternatiivide tegeliku toiteväärtuse osas. "Kõigi piimatoodete alternatiividega püüavad tootjad jäljendada lehmapiima pakutavaid, nii et nad lisavad kaltsiumi või D -vitamiini," ütleb ta. "Hoiatus on traditsioonilise lehmapiimaga, mis lisavad D3 -vitamiini, mis on eelistatud D -vitamiini allikas. Alternatiivid - sealhulgas kaerapiim - lisavad enamik tootjaid D2 -vitamiini, mis on odavam… [ja] ei imendu kehas nii kergesti. ”
Jood on veel üks mikroelement, mida leidub piimatoodetes, kuid mitte kaerapiimas. Eriti kui patsient on rase või imetab, on oluline leida joodi ja D -vitamiini asendusallikas. Manaker soovitab D -vitamiini jaoks lõhet ja mune ning joodiks merevetikaid, turska või jodeeritud soola.
Üldiselt, moehullus või mitte, on see jook, mida tasub kaaluda. "Kui inimesed otsustavad piimalehmapiima mitte juua, on see tõenäoliselt toitumisalaselt üks paremaid valikuid turul," ütles Manaker.
Niisiis, kes otsib sooja klaasi kaera?
