Rohelised oad ja rooskapsas näivad alati armastavat puhkuse lisandite osas - aga meie oleme siinkohal väita, et spargel on tõsiselt kahe silma vahele jäänud, kui tegemist on tänupüha ja mis tahes muu talvega pidu.
Tõsiselt, proovige siiski krõbedaid spargelfriikartuleid, sinist täidisega prügikasti pakitud sparglit juust, värvilised balsamico spargel ja maasikad või ketendavad sparglitaskud teie lauas aastal. Kõik need maitsvad toidud sobivad sama hästi kui ka kerge eelroog. Parim osa? Iga retsept on valmis vähem kui 30 minutiga.
Veel: Alternatiivsed tänupüha õhtusöögi ideed - sest mitte kõik ei armasta Türgit
Ahjus küpsetatud spargli friikartulite retsept
Need krõbedad, paneeritud spargli odad küpsetatakse praetud asemel ahjus. Kuid ma kahtlen, et teie perekond isegi märkab, kui terved need on, kui nad neid õgivad.
Teenib 4
Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 15 minutit | Koguaeg: 25 minutit
Koostis:
- 16 suurt spargli oda
- 1/2 tassi jahu
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl pipart
- 2 muna
- 3/4 tassi panko riivsaia
- Pihustage õli, nagu Pam
Juhised:
- Kuumuta ahi 400 kraadini F.
- Lõika spargliotsadest otsad ära.
- Sega madalas kausis jahu, sool ja pipar.
- Vahusta teises madalas kausis munad.
- Pange panko kolmandasse madalasse kaussi.
- Kasta iga spargli oda jahu sisse, seejärel munad, seejärel panko. Veenduge, et igaüks oleks hästi kaetud.
- Asetage paneeritud spargel fooliumiga kaetud ahjuplaadile ja piserdage kergelt õliga.
- Küpseta umbes 15 minutit, kuni kuldne.
Sinihallitusjuustuga täidetud prosciutto-pakitud sparglite retsept
See lisand on soolane ja hapukas ning täiesti sõltuvusttekitav. Kui sinihallitusjuustu ja prosciutto kombinatsioon on teie jaoks liiga soolane, proovige vähem soolast juustu, nagu chèvre.
Teenib 4
Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 10 minutit | Koguaeg: 20 minutit
Koostis:
- 16 suurt spargli oda
- 1/4 tassi sinihallitusjuustu mureneb
- 16 viilu prosciutto
Juhised:
- Kuumuta ahi 400 kraadini F.
- Lõika spargliotsadest otsad ära.
- Aseta fooliumiga kaetud ahjuplaadile prosciutto viil koos sparglitükiga 1 otsa.
- Pane sparglite kõrvale paar puru juustu ja rulli see kõik prosciutto sisse. Korrake ülejäänud sparglitega.
- Küpseta 10 minutit, kuni prosciutto on krõbe.
Palsamil röstitud spargel maasikatega
See armas spargliroog on särav ja rõõmsameelne nii oma uimastavate värvide kui ka palsamiäädika ja maasikate terava kombinatsiooni poolest. Kui teil pole kvaliteetset viimistlusäädikat, keetke oma palsamiäädikat, kuni see on poole võrra vähenenud, enne kui see tassile valatakse.
Teenib 4
Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 10 minutit | Koguaeg: 20 minutit
Koostis:
- 16 suurt spargli oda
- 8 maasikat
- 2 tl oliiviõli
- 1 supilusikatäis palsamiäädikat
Juhised:
- Kuumuta ahi 400 kraadini F.
- Lõika spargliotsadest otsad ära.
- Loputage maasikad, eemaldage varred (mulle meeldib südamekujuliseks lõigata need V -tähega) ja viilutage maasikad.
- Aseta spargel fooliumiga kaetud ahjuplaadile ja nirista peale oliiviõli.
- Küpseta umbes 10 minutit, kuni see on pehme, kuid siiski krõbe.
- Kata spargel viilutatud maasikatega ja nirista peale äädikas.
Veel: Selge kõrvitsapirukas on selle tänupüha serveerimiseks kõige kummalisem magustoit
Päikesekuivatatud tomati spargli pitsa tasku retsept
Päikesekuivatatud tomatite ja mozzarellaga täidetud lehttainas annab sellele sparglile lisandiks võise, kihilise kooriku. Kui otsite tervislikumat võimalust, vahetage lehttainas täistera pizza taigna vastu.
Teenib 4
Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 20 minutit | Koguaeg: 30 minutit
Koostis:
- 12 spargli oda
- 2 lehte lehttainast
- 1/4 tassi päikesekuivatatud tomateid
- 3/4 tassi hakitud mozzarellat
Juhised:
- Kuumuta ahi 400 kraadini F.
- Lõika spargliotsadest otsad ära.
- Sulatage lehttainas vastavalt pakendi juhistele ja lõigake iga leht 6 võrdseks tükiks.
- Määri iga lehttaignatüki keskele mõned päikesekuivatatud tomatid.
- Aseta tükike sparglit päikesekuivatatud tomati peale ja puista üle juustuga.
- Keerake lehttaigna otsad üksteise peale ja asetage iga taskuõmblus pool allapoole.
- Küpseta umbes 20 minutit, kuni on paisunud ja kuldne.
Algselt avaldatud aprillis 2015. Värskendatud oktoobris 2017.
