Pühapäevane õhtusöök: sidrunikana ja kevadised köögiviljariisikausid - SheKnows

Kevad on käes, nii et miks jätta kasutamata võimalus lisada oma järgmisele pühapäevasele õhtusöögile värskeid kevadisi köögivilju?

Seotud lugu. Rachael Ray jagas just lihtsat palsamikana marinaadi, mis asendab täielikult meie grillikastme

See pühapäevase õhtusöögi retsept sidrunist kana ja kevadiste köögiviljariisikausside jaoks toob kindlasti naeratuse näole ja põrutab teie sammu juurde. Kuidas ei saanud? Kevadhooaeg võtab vastu värsked köögiviljad, mida olete kogu talve igatsenud.

See on kiire ja lihtne, kuid samas maitsekas roog, mida perele serveerida. Nii värvi kui ka maitse poolest erksad, teile meeldivad rohelised sparglid ja segusse visatud punased redised. Sidrunikaste, mis katab selle roa iga suutäie, on särtsakas ja värske.

See roog on nii maitsev, et teil ilmselt jääke ei jää, aga kui teil seda on, saab sellest suurepärase järgmise päeva lõuna, serveerituna külmalt või soojalt.

Sidrunikana ja kevadise köögivilja riisikausi retsept

Teenib 4-6

Koostis:

• 2-1/2 tassi keedetud pruuni riisi
click fraud protection
• 2 supilusikatäit taimeõli
• 4 kondita nahata kanarinda, ühtlaselt kloppitud, umbes 1/2 tolli paksud
• 1 tass kanapuljongit
• 1/3 tassi sidrunimahla
• 1 tl sidrunikoort
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 1-1/2 tl värsket ingverit, hakitud
• 1 kamp (umbes kilo) spargel, otsad kärbitud, lõigatud 1-tollisteks tükkideks
• 6-8 redist, rohelised lõigatud, viilutatud õhukesteks ringideks
• 2 tl seesamiseemneid (valikuline)
• Kana maitsestamiseks soola ja pipart

Juhised:

1. Asetage keedetud pruun riis suurde kaussi ja hoidke seda veidi soojas. Pange see kõrvale.
2. Maitsesta kanarind mõlemalt poolt soola ja pipraga.
3. Kuumutage suures pannil õli keskmisel-kõrgel kuumusel. Kui see on kuum, lisage kana ja küpseta umbes 14 kuni 16 minutit, keerates poole peale või kuni valmis. FDA andmetel ohutu sisetemperatuur kana jaoks on 165 kraadi F, mõõdetuna lihatermomeetriga.
4. Eemaldage kana pannilt ja asetage see puhtale lõikelauale. Lõika kana õhukesteks, 3-tollisteks tükkideks. Pange see kõrvale.
5. Kasutage sama panni, mida kasutasite kana küpsetamiseks, ja seadke kuumus keskmisele tasemele. Lisage pannile kanapuljong ja laske see keema tõusta.
6. Lisage sidrunimahl, koor, küüslauk ja ingver ning jätkake segu keetmist ja segage. Lisage spargel ja küpseta umbes 1 minut.
7. Lisage segule redis ja kana ning visake see vedelikuga üle. Eemaldage kuumusest.
8. Lisage kana-köögiviljade segu kaussi koos riisiga. Toss kombineerida. Tõsta lusikaga ülejäänud vedelik segule.
9. Jagage ühtlaseks, puistage seesamiseemnetega, kui kasutate, ja serveerige soojalt.

See värske ja värvikas roog valmistab teile kausi.

Veel pühapäevase õhtusöögi retsepte

Spargel ja peekoniga kaetud lameleib
Kreemjas lõhe fettuccine
Sealiha lo mein