Kuigi tsellofaannuudlid on kaloririkkamad kui teie Itaalia pastad, on need kolesteroolisisaldusega madalamad, muutes need seega toredaks alternatiiviks klassikalisele spagettiõhtusöögile.
Ma armastan pastat. Pole tähtis, kas see on spagetid, capellini, makaronid või ravioolid. Kui see on kastmega kaetud tainas, olen mina. Itaalia pastaga on ainult üks probleem - see on raske. Mõnikord jõuan oma söögist vaid poolele teele, enne kui tunnen end ülespuhutud ja ebameeldivalt täis. Seetõttu vahetan aeg -ajalt tavalised spagetid mõne kergema vastu. Ma suudan endiselt oma pastanälga rahuldada, kuid lõpetan õhtusöögi, selle asemel, et pool sellest taldrikule jätta.
Nii et millal Ajakiri Vanemad mul oli tsellofaanist (või oalõngast) nuudlite retsept, hüppasin pardale. Lisades veidi kookospiima ja natuke ingverit, olen pannud Tai spinni nuudlitele, mida naudib kogu pere.
Karri tsellofaani nuudlid
Koostisosad
- 1 (4 untsi) pakendis tsellofaani (oa niit) nuudlid
- 1 supilusikatäis maisitärklist
- 1 tass kookospiima
- 1 supilusikatäis seesamiõli
- 1 magus punane pipar, hakitud
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 2 tl värsket ingverit, hakitud
- 2 rohelist sibulat, hakitud
- 1 tl karripulbrit
- 1/4 tl soola
- 1 nael sealiha sisefilee, tükeldatud tükkideks
- 1 supilusikatäis laimimahla
Juhised
- Leota nuudleid 10 minutit kuumas vees. Nõruta ja lõika kääridega väiksemateks kiududeks; hoia soojas.
- Sega väikeses kausis maisitärklis ja kookospiim; kõrvale panema
- Kuumuta wokis õli keskmisel kuumusel. Lisage punane pipar, küüslauk, ingver, roheline sibul, karri ja sool ning küpseta kaks minutit. Viska sealiha sisse ja küpseta veel neli minutit või kuni sealiha pole seest enam roosa.
- Looge panni keskele süvend. Lisa piimasegu ja laimimahl. Kuumuta umbes 30 sekundit või kuni see hakkab paksenema; segada ülejäänud koostisosadega. Küpseta veel üks minut ja serveeri nuudlite kohal.
Muud Tai retseptid SheKnowsist
Kana- ja krevetipadi tai
Lihtsad Tai kana mähised
Tai spargel ja krabisalat
