Nüüdseks olete ilmselt rääkinud mõne inimesega, kes on otsustanud oma makrosid arvutada, mitte kaloreid lugeda. Igasuguse dieediga ja toitumine raviskeemide järgi, võib olla raske sammu pidada - ja fraas „makrode arvutamine” võib tunduda võõrkeelena.
Niisiis, lähme tagasi ja keskendume sellele, mis on makrod, alustades nende nimest: „makrod” on lühend makroelementidest.
Mis on makrotoitained?
Toitained on ained, mida organismid kasutavad keha funktsioonide, kasvu ja energia jaoks, Dr Luiza Petre, jutustab juhatuse sertifitseeritud kardioloog Ta teab. Nagu mõiste ütleb, on makrotoitaineid vaja suures koguses. Inimeste jaoks on ellujäämiseks vajalikud kolm makrotoitainet: valgud, süsivesikud ja rasvad (tuntud ka kui lipiidid).
"Kalorite kujul annab iga makrotoitaine energiat, mida on vaja kõigeks, alates säilitamisest vereringet, kasvu ja arengut, et anda ajule piisavalt energiat kognitiivsete funktsioonide jaoks, ”ütles Petre selgitab.
Siin on ülevaade sellest, mida iga makrotoitaine teie dieedi jaoks tähendab.
Veel:Mis on makrodieet?
Valgud
Valgutoidud koosnevad aminohapetest, mida mõnikord nimetatakse "keha ehitusplokkideks". Valk annab 4 kalorit grammi kohta.
On põhjus, miks valke seostatakse tavaliselt lihaste kasvatamise ja sobivusega. Cory Sarrett, konsultant Kõik hinnas tervis New Orleansis, jutustab Ta teab et valgud on lihasmassi ehitamiseks hädavajalikud. "Aminohapetest koosnev valk aitab teil olla täis ja hoida oma immuunsüsteemi tugevana," ütleb Sarrett. "Ilma piisava valgu tarbimiseta ei saa lihaseid üles ehitada."
Räägib registreeritud dietoloog Kelly Krikhely Ta teab et on oluline süüa lahjaid valke, nagu kala, madala rasvasisaldusega jogurt, nahata kana ja munad. Samuti julgustab ta katsetama taimseid valke nagu tofu, edamame, oad, pähklid ja seemned.
"Need lahjad allikad pakuvad teile vajalikku valku, piirates samal ajal toidus küllastunud rasva," selgitab Krikhely. "Praad, hamburgerid ja kanatiivad pakuvad valku, kuid pole küllastunud rasvasisalduse tõttu meie toitumise jaoks parimad valikud."
Veel:Mis on valk ja miks see on nii oluline?
Süsivesikud
Samuti pakuvad süsivesikud 4 kalorit grammi kohta, Selgitab Sarrett, lisades, et süsivesikud on teie keha peamine energiaallikas. Süsivesikud on organismile kõige kergemini lagundatavad makrotoitained ja Sarrett ütleb, et vajate neid kolmest makrotoitainest kõige rohkem.
Lisaks ütleb Krikhely, et kuigi nad ei vääri oma vaenlase mainet, pole kõik süsivesikud võrdsed. "Peaksime piirama lisatud suhkrut, kuid lisage kindlasti tervislikke süsivesikuid, sealhulgas puuvilju, jogurtit, ube, tärkliserikkaid köögivilju ja täisteratooteid," ütleb ta. "Tervislikud süsivesikud pakuvad laias valikus vitamiine ja mineraalaineid, sealhulgas täisteratooteid sisaldavaid B -vitamiine ja jogurtist saadud kaltsiumi."
Veel:5 toitainet, millest te tõenäoliselt oma dieedis piisavalt ei saa
Rasvad
Vastupidiselt sellele, mida selle häbimärgistamine võib arvata, on rasv tegelikult tervisliku toitumise jaoks hädavajalik. Petre selgitab, et rasv mängib teie söögiisu kontrollimisel ja haiguste ennetamisel võtmerolli.
"[Rasv] reguleerib hormoonide tootmist, kaitseb elutähtsaid organeid, reguleerib temperatuuri, toidab aju ja aitab ärevuse ja depressiooni korral," ütleb ta. Rasv annab 9 kalorit grammi kohta.
Samamoodi rõhutab Krikhely, et rasv on teie keha igapäevaseks toimimiseks hädavajalik. Mida soovite tähelepanu pöörata, on see, millist tüüpi rasva tarbite. Ta lisab, et kõige ajakohasem soovitus on tarbida mono- ja polüküllastumata rasvu, piirata küllastunud rasvade tarbimist ja vältida transrasvu. Või, koor, rasvane liha ja töödeldud rämps toitu on kõik küllastunud rasvade allikad.
"Vältige toitu, mis sisaldab koostisosade loendis osaliselt hüdrogeenitud õli," ütleb Krikhely. "See on transrasvade punane lipp. Selle asemel peaksime keskenduma avokaado, oliiviõli, pähklite ja seemnete, loodusliku maapähklivõi või rasvase kala nagu lõhe tervisliku rasva söömisele. ”
Niisiis, teil on see: makrotoitained. Kui leiate, et teie makrode jälgimine on tervisliku toitumise jaoks kasulik, on see suurepärane. Kui ei, siis vähemalt teate, millest räägite, kui järgmine kord keegi selle moesõna vestlusesse jätab.
