On reede õhtu! Aeg lasta end lõdvaks ja nautida lõõgastavat nädalavahetust ja head toitu. Olete terve nädala nii palju vaeva näinud, miks mitte päästa osa neist raskelt teenitud sente ja võõrustada oma pitsa öö. See lihtne retsept kasutab nutikalt eelnevalt valmistatud pitsa leivavõru, et muuta tervislik, omatehtud pitsa realistlikuks.
Aruglua ei pruugi olla midagi, mida hoiate külmkapis käepärast, kuid see peaks olema. See aromaatne roheline salat, tuntud ka kui rakett, annab sellele pitsale ilusa värske maitse, samuti palju A- ja C -vitamiini. Otsige rukolaid oma kohaliku toidupoe pakendatud orgaaniliste roheliste jaotisest. Kui te seda ei leia, on see pitsa ilma selleta täiesti maitsev. Aga kui leiate, siis seda parem. Teil on garanteeritud üks maitsev pitsaõhtu. Ideaalne viis nädalavahetuse alustamiseks.
Lihtne Margherita pitsa
- 4 vormileiba või pitaleiba
- 1 värske tomat, väga õhukesteks viiludeks
- 1 kilo värsket mozzarellat, õhukeselt viilutatud
- 1/4 tassi värsket basiilikut, hakitud
- 4 tassi rukola
- sool ja pipar maitse järgi
Kuumuta ahi 425 kraadini. Laota lamedatele leivaviiludele viilutatud tomat. Asetage mozzarella tomatite peale. Puista peale värsket basiilikut. Sool ja pipar maitse järgi. Küpseta 12-15 minutit või kuni juust on sulanud ja kergelt mullitav.
Enne serveerimist lase pitsal veidi jahtuda, hunnik värsket rukolaga peal. Nautige!
