Proovige traditsioonilise maisileiva asemel seda keerdkäiku!
koostisosad
- 12 untsi Jarlsberg Lite juustu, riivitud (3 tassi)
- 1 tass kollast maisijahu
- 1 tass pleegitamata universaalset jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl söögisoodat
- 3/4 tl soola
- 1/4 tl jahvatatud köömneid
- 2 muna
- 1-1/2 tassi petipiima
- 3 supilusikatäit võid, sulatatud
- 3 supilusikatäit mett
Juhised
- Kuumuta ahi 400 kraadini. Pihustage standardsuuruses (tavaline või dekoratiivne) muffinivorm mittenakkuva keedupritsiga ja pange kõrvale.
- Sega suures kausis maisijahu, jahu, küpsetuspulber, sooda, sool ja köömned ning sega korralikult läbi.
- Teises kausis ühendage munad, petipiim, sulavõi, mesi ja segage hästi
- Valage vedelad koostisosad kuivadesse koostisosadesse ja segage lihtsalt segamiseks - ärge segage üle.
- Voldi juust ühtlaselt taignaks, jättes veidi peale puistamiseks. Lusikatäis tainast (12) valmis muffinitopsidesse ja puista reserveeritud juustule.
- Küpseta 20 kuni 25 minutit või kuni kuldpruunini.
- Võta ahjust välja ja jahuta 10 minutit enne muffinitopsidest eemaldamist restil. Serveeri soojalt või toatemperatuuril.
