Nendel soojadel suvekuudel on vilju külluses. Kuid on üks puu, mida saate aastaringselt saada ja see on kuumadel päevadel salatitele särav ja imeline lisand-greip.
Sellel aastaajal on saadaval nii palju puuvilju, et on raske valida, mida süüa. Teil võib olla virsik või paar aprikoosi või isegi pluot või kaks. Ja kuna luuviljad on alles vaid paar kuud, on tsitrusviljade hulgast lihtne valida neid, mis on saadaval aastaringselt. Kuid tsitruselised lisavad tang, mida maitsvatest luuviljadest ei saa, ja muudab kena tempo. Sarnaselt luuviljadega võite tsitruselisi süüa otse või lisada puuviljasalatitesse. Kuid need helendavad ka valke nagu kana ja praad. Nad lisavad isegi karploomadele ja rohelistele salatitele mõnusa maitse. Nii et nende kahe ühendamine annab teile salati, mis on maitsvalt kerge õhtusöögi võimalus.
Kreveti ja greibi salat
Teenib 4
Koostisosad:
- 1 sidruni mahl
- 1 supilusikatäis punase veini äädikat
- 1/4 tassi oliiviõli
- Sool ja pipar maitse järgi
- 6 untsi loodusliku rukola, loputatud ja nõrutatud
- 1 kilo keedetud krevette, kooritud ja deveined
- 2 greipi, kooritud ja tükeldatud
- 1 avokaado, kooritud ja tükeldatud
- 1/2 tassi hakitud punast sibulat
Juhised:
- Vahusta väikeses kausis kokku sidrunimahl, äädikas ja oliiviõli, kuni need on hästi segunenud. Lisage kastmele soola ja pipart ning pange kõrvale.
- Ühendage rukola, krevetid, greip, avokaado ja sibul suures kausis. Nirista peale kastet ja viska katteks. Serveeri kohe.
Muud greibi retseptid
Küpsetatud greip
Seller, greip ja tomatisalat sidruni-laimi soolaga
Greibi šifoonipirukas
