Selle lihtsa retsepti abil saate oma spinatit lõunapoolse spinniga sukeldada!
Peo menüüplaneerimine võib olla üle jõu käiv - milliseid roogasid valmistada, kui palju valmistada ja kuidas seda kõike hankida õigeaegselt tehtud - ja see on lisaks maja koristamisele ja kõigele muule enne külaliste korda saamist saabuma. Üks näpunäide, mis võib stressi alandada, on keskenduda teemale. See kitsendab valikuvõimalusi ja raamistikus planeerimine võib tegelikult loovust ergutada.
Üks mu lemmik piduteemasid on piirist lõuna pool. See toob meelde pidulikke värve ja erksaid maitseid, nagu need, mis on selles spinatijuustu kastmes. Mullane köömned, soolased juustud ja rohtsed garneeringud - las fiesta algab!
Kui soovite lisada veelgi rohkem maitset, proovige ühte järgmistest variantidest:
- Lisage õrn mõõde, segades 2/3 tassi RO*TELi koos spinati ja punase sibulaga.
- Sööge veelgi rohkem köögivilju! Prae kokku 1 tass brokkolit, paprikat ja/või tomatit ning lisa need enne praadimist juustusegule.
- Asenda Cheddari ja Monterey Jacki juustud vürtsika vürtsi saamiseks pipraga.
Piirist lõunasse jääv spinati juustu dip
Teenib 10–15
See särav, Mehhiko inspireeritud maitsega spinat ja juustutops on soe ja kreemjas ning värskendavate lisanditega. Et see veelgi kiiremini lauale jõuaks, kasutage umbes 1/2 tassi sulatatud ja jämedalt hakitud külmutatud spinatit.
Koostis:
- 6 tassi lahtiselt pakitud värskeid spinatilehti, põhjalikult loputatud
- 8 untsi hapukoort, toatemperatuur
- 4 untsi toorjuustu, toatemperatuur
- 1-1/2 tl jahvatatud köömneid
- 1/4 tassi punast sibulat, peeneks hakitud
- 1/4 tassi Cheddari juustu, riivitud
- 1/4 tassi Monterey Jacki juustu, riivitud
- 1/4 tassi koriandrilehti, jämedalt hakitud
- 2 supilusikatäit rohelist sibulat, peeneks hakitud
Juhised:
- Lisage spinat ja 1/4 tassi vett keskmisele potile keskmise kuumusega. Katke ja küpseta, kuni see on närbunud ja erkroheline. Spinati küpsetamise ajal lisage keskmisele kausile peotäis jääd ja täitke see külma veega. Viige spinat jäävanni ja kui lehed on täielikult jahtunud, kurnake vesi välja ja tõmmake järelejäänud jää välja. Pigistage liigne vesi välja ja tükeldage seejärel spinat jämedalt.
- Eelkuumuta broiler. Sega keskmises kausis hapukoor, toorjuust ja köömned ühtlaseks. Lisa punane sibul ja keedetud spinat ning sega ühtlaseks. Vajutage segu 9-tollisesse pirukavormi (või sarnase suurusega ahjuvormi), asetage peale riivjuustud ja küpseta broileri all, kuni see on soojenenud ja ülemised juustud mullitavad.
- Vala peale koriander ja roheline sibul vahetult enne serveerimist soojalt koos tortillalaastudega.
Veel lõunapoolseid menüüretsepte
Piirist lõuna pool asuv kanapann
Piirist lõuna pool asuv pitsa
Lõunapoolne juustuburger
