Need maitsvad täidisega pelmeenid, mida nimetatakse pieroogiateks, keedetakse ja visatakse seejärel omatehtud valge veini kastmesse. See söök on lihtne, kuid näeb välja ja maitseb, nagu oleks selle valmistamiseks kulunud tunde.
Seotud lugu. Jamie Oliveri baklažaan Milanese on krõbe ja juustuline alternatiiv baklažaani parmile
See roog pole mitte ainult lihtne valmistada, vaid tundub ka elegantne. Pierogies leidub enamiku toidupoodide sügavkülmikus ja need on tavaliselt täidetud kartuli, juustu ja muude täidistega. Need on maitsvad viis iganädalase õhtusöögi vaheldumise muutmiseks, kuid hoiavad selle siiski lihtsana.
Pierogies kreemja valge veinikastme retsept
Saab 2 suurt või 4 väikest portsjonit
Koostis:
- 1 (16 untsi) karpi pierogies, keedetud vastavalt pakendile
- 1 tass tugevat vahukoort
- 3/4 tassi valget veini
- 2 supilusikatäit universaalset jahu
- 1/4 tassi värskelt riivitud Parmesani juustu, lisaks veel kaunistuseks
- 1/2 tl küüslaugupulbrit
- Näputäis riivitud muskaatpähklit
- Sool ja pipar maitse järgi
- 1 tl kuivatatud peterselli
Juhised:
- Suurel pannil keskmise kuumusega lisage koor, vein ja jahu ning segage vispliga hästi, et eemaldada tükid. Lisa parmesani juust, muskaatpähkel, küüslaugupulber ning maitsesta soola ja pipraga. Keeda kaste, kuni see on veidi paksenenud.
- Lisage pannile keedetud pirukad ja visake ettevaatlikult valge veini kaste.
- Jagage kahe suure või nelja väikese õhtusöögiplaadi vahel. Kaunista värske Parmesani juustu ja peterselliga. Serveeri soojalt.
Veel retsepte, kasutades pirukaid
Vegan maguskartuli pirukad
Kuidas teha pirukaid
Poola juustupirukad
