Me ei valeta, avokaado röstsai on liikunud toidutrendilt nende põhiosade ümber “elu põhiosale”. Röstsai, näputäis avokaadot ja puista soola on maitsev ja praktiline hommikusöök, kuid see võtab rohkem kui lihtne avokaado röstsai et meie maitsemeeli tänapäeval turgutada. Õnneks on meist paremad ja säravamad kokad ikka veel leidmas uusi viise avokaado ja süsivesikute põhikombinatsiooni uuendamiseks ning Jamie OliverSelle tõestuseks on avokaado saiakeetis.
Vaadake seda postitust Instagramis
Postitus, mida jagas Jamie Oliver (@jamieoliver)
Tegelikult Oliver kasutab tainas avokaadot tema quiche eest. Avokaado on kõrge rasva- ja niiskusesisaldusega, nii et rikkaliku ja ketendava taina valmistamiseks tuleb see asendada võiga, kuid see on täis neid südametervislikke avokaadoõlisid.
Quiche täidist on nii lihtne valmistada, et pole vaja isegi visplit ega segamisnõu välja võtta. Sa tegelikult kasutad blenderit, et kõik kokku segada. Lisage oma segistisse munad, külmutatud herned, mõni Cheddari juust ja basiilik, seejärel vahustage need kokku, et saada elav roheline täidis.
Seejärel rulli avokaado tainas lahti ja küpseta poolküpsetamisel (see tagab, et koorik on alt krõbe, mitte niiske). Vala juustutäidis, küpseta 15 minutit ja ongi valmis.
Oliver värskendab sööki veelgi, kaunistades kotikesega sidrunisegu salatirohelist, mis lõikab läbi juustu ja kooriku rikkuse.
Tulemuseks on quiche, mis on nii ilus, et see on kindlasti iga hiline hommikusöök või hommikusöök, kuhu te selle kaasa võtate. Siiski arvame, et see on jumalik ka kerge lõuna- või õhtusöögina, eriti koos karge valge veiniga.
Avokaado röstsai, liikuge üle - teie kogenud nõbu varastas just meie südamed.
Suvisemaid retsepte otsides? Giada De Laurentiis'l on palju:
Vaata: Kuidas valmistada Giada De Laurentiisi täidisega lasanje rulle
