Historia relacionada. El chile de Martha Stewart obtiene su rico y atrevido sabor a partir de este ingrediente secreto
Dip de cangrejo tibio
Rinde 12 porciones
Ingredientes
- 1 paquete de 8 onzas de queso crema, ablandado
- 3 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1 cebolla verde picada
- 2 cucharadas de salsa picante
- 1 lata de 6 onzas de carne de cangrejo
- 1 taza de queso de cabra desmenuzado
Direcciones
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- Agregue queso crema, mayonesa, salsa Worcestershire, jugo de limón, cebolla y salsa picante a un plato apto para microondas hasta que estén bien combinados.
- Agregue la carne de cangrejo al plato y revuelva bien; espolvoree queso de cabra sobre la mezcla de cangrejo.
- Hornee durante 15 a 20 minutos o hasta que esté completamente caliente. Sirva con pan crujiente y verduras.
Berenjena Frita Crujiente
Rinde 12 porciones
Ingredientes
- 4 berenjenas grandes
- Aceite para freír
- 2 huevos batidos
- 1 taza de leche
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 taza de pan rallado
Direcciones
- Corte las berenjenas en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor y déjelas a un lado.
- Caliente el aceite en una sartén profunda hasta que esté caliente pero no humeante.
- Batir los huevos con la leche en un tazón, luego combinar la harina con la sal y la pimienta en otro tazón. Ponga el pan rallado en un tercer bol.
- Sumerja las rodajas de berenjena en la mezcla de harina, luego en la mezcla de huevo y luego en la mezcla de pan rallado. Coloque las berenjenas rebozadas en aceite caliente y fríalas hasta que estén doradas; Retirar con una espumadera y dejar escurrir sobre toallas de papel. Continúe el proceso con las rodajas de berenjena restantes.
Pastel de chocolate clásico
Rinde 12 porciones
Ingredientes
- 2 tazas de bocados de chocolate semidulce
- 2 3/4 tazas de harina para pastel
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de mantequilla sin sal
- 2 1/4 tazas de azúcar blanca
- 4 huevos
- 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
Direcciones
- Precaliente el horno a 350 grados F y engrase una sartén con aceite en aerosol.
- Coloque las chispas de chocolate a baño maría y caliente, revolviendo constantemente hasta que se derrita; dejar de lado.
- Combine la harina con bicarbonato de sodio, polvo de hornear y sal.
- En un bol, bata la mantequilla con el azúcar y agregue los huevos uno a la vez, luego agregue la vainilla; Batir gradualmente la harina en la mezcla y agregar la mezcla de chocolate.
- Vierta la mezcla en el molde preparado y hornee durante 40 a 45 minutos, o hasta que un palillo salga limpio.
- Deje enfriar durante unos minutos, luego dé la vuelta al pastel y retire el molde.
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En este video, Betty prepara sus maravillosas albóndigas de cóctel de fiesta. Estas son pequeñas albóndigas que se cubren con una salsa picante y se colocan en una olla de cocción lenta hasta que estén listas para servir con galletas. ¡Son geniales para el día del juego!
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