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Dip de cangrejo tibio
Martha Stewart
Historia relacionada. El chile de Martha Stewart obtiene su rico y atrevido sabor a partir de este ingrediente secreto

Dip de cangrejo tibio

Rinde 12 porciones

Ingredientes

  • 1 paquete de 8 onzas de queso crema, ablandado
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 1 cebolla verde picada
  • 2 cucharadas de salsa picante
  • 1 lata de 6 onzas de carne de cangrejo
  • 1 taza de queso de cabra desmenuzado

Direcciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados F.
  2. Agregue queso crema, mayonesa, salsa Worcestershire, jugo de limón, cebolla y salsa picante a un plato apto para microondas hasta que estén bien combinados.
  3. Agregue la carne de cangrejo al plato y revuelva bien; espolvoree queso de cabra sobre la mezcla de cangrejo.
  4. Hornee durante 15 a 20 minutos o hasta que esté completamente caliente. Sirva con pan crujiente y verduras.

Berenjena Frita Crujiente

Rinde 12 porciones

Ingredientes

  • 4 berenjenas grandes
  • Aceite para freír
  • 2 huevos batidos
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 taza de pan rallado
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Direcciones

  1. Corte las berenjenas en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor y déjelas a un lado.
  2. Caliente el aceite en una sartén profunda hasta que esté caliente pero no humeante.
  3. Batir los huevos con la leche en un tazón, luego combinar la harina con la sal y la pimienta en otro tazón. Ponga el pan rallado en un tercer bol.
  4. Sumerja las rodajas de berenjena en la mezcla de harina, luego en la mezcla de huevo y luego en la mezcla de pan rallado. Coloque las berenjenas rebozadas en aceite caliente y fríalas hasta que estén doradas; Retirar con una espumadera y dejar escurrir sobre toallas de papel. Continúe el proceso con las rodajas de berenjena restantes.

Pastel de chocolate clásico

Rinde 12 porciones

Ingredientes

  • 2 tazas de bocados de chocolate semidulce
  • 2 3/4 tazas de harina para pastel
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla sin sal
  • 2 1/4 tazas de azúcar blanca
  • 4 huevos
  • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla

Direcciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados F y engrase una sartén con aceite en aerosol.
  2. Coloque las chispas de chocolate a baño maría y caliente, revolviendo constantemente hasta que se derrita; dejar de lado.
  3. Combine la harina con bicarbonato de sodio, polvo de hornear y sal.
  4. En un bol, bata la mantequilla con el azúcar y agregue los huevos uno a la vez, luego agregue la vainilla; Batir gradualmente la harina en la mezcla y agregar la mezcla de chocolate.
  5. Vierta la mezcla en el molde preparado y hornee durante 40 a 45 minutos, o hasta que un palillo salga limpio.
  6. Deje enfriar durante unos minutos, luego dé la vuelta al pastel y retire el molde.

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