Como hacer que cualquier aperitivo se vea gourmet - SheKnows

Los pequeños toques pueden marcar una gran diferencia cuando se trata de la presentación de la comida. Estos sencillos consejos te ayudarán a hacer que incluso un simple aperitivo parezca gourmet.

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Probablemente estés familiarizado con el dicho: "Primero comes con los ojos". Lo que quizás no sepas es qué tan rápido, fácil y económico puede hacer que sus propios preparativos se vean profesionalmente ejecutado. Utilice estos tres trucos para impresionar a los invitados en su próxima fiesta.

Una mandolina es una práctica herramienta de cocina que le permite cortar o cortar en juliana rápida y uniformemente. También es probable que corte mucho más delgado de lo que podría hacerlo con solo un cuchillo. Aquí he cortado pepinos en rodajas (para que sean recipientes para hummus) usando una mandolina para que cada rodaja tenga el mismo grosor. También funciona bien con papas, zanahorias, rábanos, pimientos, repollo y más. No se arrepentirá de una pequeña inversión en una mandolina y probablemente se encontrará usándola de manera regular para preparar alimentos de manera eficiente para su familia. Sugiero el Progressive International Adjust-A-Slice y Julienne Mandoline. (

Amazonas, $30)

Canalizar sus untables agrega brillo a sus aperitivos y es engañosamente sencillo. Todo lo que necesita es una punta de tubería y una manga pastelera o una bolsa grande con cierre de cremallera (con una esquina inferior cortada para crear un agujero lo suficientemente grande para la punta de la tubería). Puede ser elegante con la técnica, pero todo lo que necesita saber es cómo crear un remolino simple. Llene su manga pastelera hasta la mitad y use una mano para mantener cerrada la parte superior de la bolsa, con la otra mano por la punta. Comience en el medio de su aperitivo y trabaje hacia afuera para crear un borde, usando la mano superior para empujar el relleno y la mano inferior como guía. Circule hacia adentro y hacia arriba para completar el remolino. Aquí he usado una punta francesa para preparar queso crema con hierbas. La tubería también es ideal para hummus, guacamole y la mayoría de los untables y salsas. Puede comprar mangas pasteleras y un juego de puntas de tubería por menos de $ 20. Me gustan las Bolsas Pasteleras Ateco (Amazonas, $ 6) y el juego de puntas y tubos de repostería de 6 piezas Ateco (Amazonas, $10).

Una guarnición cuidadosamente seleccionada puede servir para múltiples propósitos. Si bien a menudo se usa para agregar un toque de color, este toque final también puede funcionar para usted al aportar otro elemento de sabor o textura contrastante. El yogur y el eneldo en el borscht (una sopa fría de remolacha y yogur) complementan su color vibrante, y el eneldo realza la complejidad del sabor. Esta también sería una excelente manera de cubrir una simple sopa de zanahoria o papa.

Las mejores opciones para guarniciones rápidas

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