Los restaurantes tradicionales lo fueron el año pasado. Los amantes de la comida de hoy disfrutan de la comida fresca y los emocionantes menús de hoy. Camiones de comida, que han cambiado las golosinas grasosas y altas en calorías por comidas orgánicas repletas de superalimentos. Hemos reunido algunos de los mejores camiones de comida saludable de todo el país.
Camiones de comida Mtn Roots - Lago tahoe, california
Los complejos turísticos de Squaw Valley y Alpine Meadows cuentan con Camiones de comida Mtn Roots para servir a sus invitados con una mezcla ecléctica de alimentos de origen regional y sostenible. Puede elegir bocadillos rápidos o una comida, y nunca se aburrirá porque el menú cambia según los ingredientes que estén disponibles localmente, por lo que siempre se le garantiza una comida fresca.
“Los camiones de comida Mtn Roots han sido una adición increíble aquí en Squaw Valley y Alpine Meadows. Con esquiadores y practicantes de snowboard en invierno y ciclistas y excursionistas en verano, siempre hay visitantes hambrientos para alimentarse con alimentos frescos y saludables. Y al asociarnos con Tahoe Food Hub para obtener muchos de los ingredientes localmente, mantenemos nuestro compromiso con la bienestar ecológico y nutritivo de nuestra comunidad ”, dice Amelia Richmond, portavoz de Squaw Valley y Alpine Meadows.
HipPOPS - Florida del Sur
HipPOPS no es el típico camión de helados. De hecho, es el primer concepto de gelato en barra móvil premium totalmente natural, sin gluten y kosher de Estados Unidos. Este camión de comida brillante y colorido ha ganado varios premios, incluido Sun Sentinel G.T.E. Rumble de comida callejera por el mejor postre. Su helado está hecho con ingredientes de origen local siempre que sea posible, y se hace en pequeños lotes todos los días para que sepa que siempre está fresco. Usan sorbete sin lácteos y sus golosinas no contienen jarabe de maíz con alto contenido de fructosa ni hormonas de crecimiento. Elija entre una variedad de sabores de helado, yogur o sorbete.
La semilla de plata - Fort Collins, Colorado
No solo es La semilla de plata camión de comida lleno de encanto vintage, pero también está lleno de comida deliciosa y saludable. Encontrará un menú fresco y emocionante de sopas, ensaladas, jugos y batidos con ingredientes orgánicos y de origen local.
“Queremos restablecer la conexión entre agricultores y restaurantes. Todo será realmente fresco, crujiente y delicioso ”, dice Taylor Smith, quien abrió el camión de comida con Melanie Boyna para mostrar la variedad de alimentos agrícolas locales y de origen CSA disponibles en su comunidad.
Camión de comida de combustible - Asheville, Carolina del Norte
los Camión de comida de combustible es una creación de Josh Winnecour, un enfermero y ex administrador de un programa de pérdida de peso para niños y adolescentes que, después de perder 50 libras él mismo, quería hacer de su vida el trabajo de ayudar a otros a hacer cambios similares al ofrecerles comida.
“Nuestro camión se llama FUEL y nuestro lema es‘ Feeding Your Fitness ’. FUEL es un recurso rápido y delicioso para las personas que priorizan su salud y fitness”, le dice Winnecour a SheKnows. “Nuestra comida es rica en nutrientes, sin gluten y honra las tradiciones nutritivas de todas las culturas. Nuestra comida, que se sirve a diario desde nuestro camión, es una alternativa única a la tarifa estándar fabricada. Somos uno de los favoritos de muchos vegetarianos y veganos en la ciudad, así como de cualquiera que busque alimentos limpios, saludables y hechos para rascar sin azúcar agregada ni conservantes ".
BC Tacos - Florida
¿Deseas un taco, pero cuidas tu cintura? Si se encuentra en la comunidad del sur de Florida desde Júpiter hasta Miami, debe consultar BC Tacos. Este camión de comida móvil ofrece tacos gourmet deliciosos y saludables. Si desea limitar los carbohidratos y reducir las calorías, solicite los Brontosaurus Bowls, que cambian la cáscara de taco normal por una taza de lechuga.
TaKoreano - Washington DC.
TaKoreano sirve sabores coreanos con un toque mexicano, y son el primer camión de tacos coreanos y el más popular de Washington D.C.
"TaKorean sirve fantásticos vegetariano y opciones veganas todos los días, junto con nuestras carnes condimentadas coreanas ”, dice el propietario Mike Lenard. "Puede disfrutar de una selección de tacos de carne Bulgogi estilo coreano, pollo picante o tofu caramelizado cubiertos con ensalada picante o suave, crema de lima, salsa de chile Sriracha, cilantro fresco y semillas de sésamo sobre maíz tibio tortillas."
Su ubicación en Union Market incluso sirve una selección rotativa de cervezas artesanales. ¡Salud!
Gitano orgánico - Kalamazoo, Michigan
Lanzado por Bridgett Blough en 2011, el Camión de comida gitana orgánica es tan saludable como parece. Contiene carnes criadas en pastos libres de OGM, verduras cultivadas orgánicamente, así como frutas y granos, todos de fuentes locales. Ella hace todas sus propias salsas desde cero. Incluso su vajilla para llevar es compostable y de recursos renovables. Blough se asoció recientemente con KitchenAid para promover el 75º Campeonato de la PGA Senior, que se llevará a cabo el próximo fin de semana en Benton Harbor, Michigan.
Hamburguesas de ciruela - Seattle, Washington
los Carrito de comida Plum Burgers fue iniciado por el chef Makini Howell, quien también es el propietario de Plum Bistro, Plum Cafe y Plum Burgers, así como el autor de Ciruela, un libro de cocina vegana. Su camión de comida vegana de hamburguesas sirve delicias vegetarianas que tiene como objetivo destruir el mito de que la comida vegana es insípida, y espera que los creyentes veganos sean un cliente a la vez. Se ha ganado a clientes de primera categoría como Ben Affleck, Jennifer Garner, Joaquin Phoenix, Liv Tyler y más.
Pizza de camión - Norte del estado de Nueva York
Si anhela una pizza saludable, debe consultar la Pizza de camión, que es conocido por su pizza napolitana recién hecha en horno de ladrillo y su salsa de tomate casera San Marzano. Truck Pizza también tiene un precio asequible. Encontrará al propietario Álvaro Medina y su camión durante el verano en Food Trucks and Kiosks en 3 cuarenta y siete, que fue diseñado por el arquitecto Michael Davis.
El griego original - Miami, Florida
The Original Greek acaba de lanzarse este año y ofrece cocina mediterránea saludable con énfasis en ingredientes de calidad. Su comida es vegana y apta para el gluten y solo usan alimentos frescos yalimentos naturales. Algunas de sus comidas deliciosas incluyen salsa tzatziki tradicional hecha a mano, queso frito en brandy (saganaki), tarta de espinacas y queso feta (spanakopita), ensalada isleña rústica, baklava y mucho más.
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