Para preservar la cordura de las personas en todas partes durante la temporada navideña, reuní las mejores recetas con infusiones de alcohol. Coge la bebida y empieza a cocinar. Me lo agradecerás más tarde.
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Las vacaciones están llenas de reuniones familiares con incesantes preguntas sobre cuándo finalmente te vas a casar con el chico que has tenido. ha estado viviendo en pecado durante los últimos cinco años o cuando realmente va a comenzar a tener hijos: no se está volviendo más joven, saber. Toda esa emoción solo puede remediarse con una cosa: el alcohol. Desafortunadamente, estar en un estupor borracho desde mediados de diciembre hasta enero. 1 no siempre es práctico, incluso si parece necesario para sobrevivir. Ahí es donde entra la comida con infusión de alcohol. Claro, el alcohol se evapora y no te entusiasmará, pero el simple hecho de saber que tu pastel viene con una pizca de bourbon te hará sentir mejor. Y si eres tú quien lo prepara, tienes todas las excusas para tomar un trago de lo que sea que estés infundiendo en tu receta. Considérelo la versión adulta de lamer la cuchara.
Platos principales
Jamón glaseado con bourbon
El jamón llegará a las mesas navideñas en todas partes, así que haga que el suyo se destaque con un poco de bourbon. Esta jamón glaseado con mantequilla de bourbon y piña de Nutmeg Nanny pondrá a tus invitados en coma alimenticio. Esta receta combina todo lo bueno del mundo, incluido el jarabe de arce, el azúcar morena, la mantequilla y, por supuesto, el bourbon.
Pavo glaseado con ron
Enfrentémoslo: a finales de diciembre, la mayoría de nosotros hemos tenido una buena cantidad de pavo. Mejora el tuyo con ron. La reina de las recetas con infusión de alcohol, Claire de The Realistic Nutritionist, te trae este hermoso pájaro dorado con la cantidad justa de ron para que anheles pavo por unas semanas más.
Lados
Salsa borracha de granada y arándanos
Si no fuera por la salsa gravy y la salsa de arándanos, nadie comería pavo. El humilde arándano puede quedar relegado a ser simplemente un accesorio en la mesa navideña, pero todos sé que el pájaro generalmente insípido y ligeramente seco no sería nada sin esta tarta agria, festiva Fruta. Esta salsa borracha de granada y arándanos de The Realistic Nutritionist se divierte con el tequila, sí, el tequila. No juzgaremos si "se olvida" de pasar esto por la mesa y en su lugar se lo traga con una cuchara.
Relleno de tocino y bourbon
Esperamos que te guste el bourbon, porque estamos notando un tema aquí. Esta relleno de tocino y bourbon de A Beautiful Mess se convertirá instantáneamente en un nuevo favorito. Los sabores tradicionales como el tomillo y la salvia se combinan con la acidez de la manzana y la sabrosa decadencia del tocino para hacer que esta guarnición se destaque del resto de la comida en la mesa.
Risotto de esparragos
Esta risotto de esparragos de A Beautiful Mess es de lo que están hechos los sueños de comida. No solo es delicioso, también se verá encantador en su mesa. Como la mayoría de las recetas de risotto, se divierte con el vino blanco. Siéntete libre de usar esto como la excusa perfecta para jugar antes del juego mientras cocinas. Tienes que abrir la botella de todos modos, después de todo.
Brandy, mostaza y patatas asadas a las hierbas
Sáltate el puré de papas y opta por estos patatas asadas con brandy, mostaza y hierbas de Italicana Kitchen en su lugar. Todos sabemos que una papa no tiene mucho sabor por sí sola y esta receta resuelve ese problema. De hecho, es posible que no desee volver a comer patatas de otra forma.
Postres
Empanadas de mano de manzana y bourbon
Estos pequeños tartas de manzana de Nutmeg Nanny tienen el tamaño perfecto después de una gran comida. También serían perfectos para enviar a casa con los invitados en caso de que estén demasiado llenos para comer postre mientras están en su casa. La tarta de manzana es un clásico y no te puedes equivocar sirviendo una que también incluya bourbon.
Tiramisú de coco tostado
Si está cansado de los postres tradicionales navideños como el pastel de calabaza y nueces, le sugiero que pruebe esto tiramisú de coco tostado de Nutmeg Nanny. El ron negro le da un toque extra a este postre, y el café de coco te transportará directamente al paraíso de la comida. Tus invitados ni siquiera se perderán el pastel.
Tortas de especias de calabaza kahlua
Considere esto como su postre y bebida para después de la cena en uno. Estas tortas de calabaza con especias de Grab a Plate completaría cualquier comida festiva. También serían regalos adorables para enviar a casa con los invitados o incluso para servir en una reunión de brunch.
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