Estos cake pops de esqueleto no solo son brillantes, coloridos y súper divertidos, sino que son muy simples de hacer. No se necesitan moldes costosos ni colorantes alimentarios costosos para hacer estos dulces para la celebración del Día de los Muertos.
Sin usar esos moldes costosos que mencioné, estos se pueden hacer simplemente comenzando como lo haría para hacer cake pops regulares. En caso de que no hayas hecho cake pops antes, son súper simples y muy divertidos de hacer.
Básicamente, horneas un pastel y luego lo desmenuzas en pedazos. A mi pequeño le gusta ayudar con esa parte. Una vez que tenga toneladas de migas, mezcle glaseado en ellas para obtener una mezcla espesa y pegajosa. Esto formará los cake pops.
Una vez que el pastel y el glaseado estén bien mezclados, forma una bola con la masa encima de un palito de pastel. También puede usar un palito de helado o una pajita decorativa y bonita en lugar de un palito de palito de pastel, lo que sea que tenga a mano.
Apriete esta “masa” con las manos para que se adhiera bien al palo. Aquí es donde terminaría con una paleta de pastel normal, pero como estamos haciendo esqueletos, comenzará a formar esa masa (mientras está en el palo) en la forma de un esqueleto. Forme una cabeza circular y luego una mandíbula cuadrada para obtener la forma general de un cráneo.
Ahora es el momento de derretir un poco de chocolate blanco y mojar las calaveras en él. El chocolate blanco puede ser un poco delicado y tiende a endurecerse mucho más rápido que el chocolate negro o con leche. Sin embargo, si usa un chocolate blanco de alta calidad y tiene paciencia, puede hacer unas hermosas paletas de pastel de esqueleto.
Separé el chocolate blanco en 2 lotes, derritiendo 1 taza a la vez. Usé aceite vegetal para diluir el chocolate, pero también puedes usar manteca. He tenido más éxito al derretir chocolate blanco en el microondas. Dicho esto, puede arder y arruinarse muy fácilmente. Si tiene paciencia y lo revuelve con frecuencia, puede evitar que se queme. Me gusta calentarlo en el microondas durante 30 segundos y luego revolver durante al menos 30 segundos. Se derretirá mucho fuera del microondas; solo se requiere paciencia para que suceda ese derretimiento.
Si comienza a endurecerse mientras lo sumerge, simplemente cocine en el microondas durante otros 5 a 10 segundos y agregue un poco más de aceite vegetal si es necesario.
Sumerge la paleta de pastel en el chocolate blanco y cúbrela hasta que todo esté cubierto. Luego golpee la paleta de pastel contra el borde del tazón para eliminar el exceso de chocolate blanco.
Coloque la paleta de pastel en una hoja de papel pergamino para que se seque antes de decorarla.
Una vez que el chocolate blanco se haya secado por completo en todos los cake pops, es hora de decorarlos con toneladas de colores y decoraciones divertidas.
Coge tus marcadores de alimentos comestibles y dibuja puntos, círculos o líneas en todas las calaveras. Sea creativo y decórelos como quiera.
Si no tiene marcadores de alimentos comestibles, puede agregar chocolate derretido adicional (que ha sido teñido) usando una bolsa de glaseado y una punta de glaseado n. ° 2. Esto requerirá mucho más esfuerzo y tiempo, pero definitivamente es una opción para decorar estos estallidos de calaveras. Hice todo el chocolate azul claro de esta manera para mostrar este método alternativo.
Receta casera de cake pops de calavera de azúcar
Estas brillantes y divertidas paletas de pastel de calaveras de azúcar no requieren moldes especiales y son fáciles de hacer. Tome algunos marcadores de alimentos comestibles y diviértase decorando para una gran adición a cualquier fiesta del Día de los Muertos.
Rinde 13-15
Tiempo de preparación: 45 minutos | Tiempo de horneado: 25 minutos I Tiempo total: 1 hora 10 minutos
Ingredientes:
- 1 bizcocho blanco, preparado
- 1 taza de glaseado blanco
- 1 bolsa (12 onzas) de chispas de chocolate blanco de alta calidad
- 2 cucharaditas de aceite vegetal o manteca vegetal
- Palitos de pastel
- Marcadores de colores comestibles
Direcciones:
- Prepara el bizcocho de acuerdo con las instrucciones del paquete. Hornee y deje que se enfríe por completo.
- Desmenuza el bizcocho enfriado con las manos hasta que parezca migajas finas. Agregue el glaseado poco a poco hasta que la torta esté húmeda y pueda mantener la forma de una bola pero aún esté ligeramente desmenuzada. Use sus manos para incorporar el glaseado en las migas de pastel, como si estuviera amasando la mezcla.
- Use una cuchara para galletas para sacar las bolas de la mezcla de pastel y forme alrededor de los palitos de pastel.
- Dale a la bola de pastel la forma de una calavera. Repita hasta que se agote toda la masa del bizcocho.
- Derrita el chocolate 1 taza a la vez con 1 cucharadita de aceite vegetal a la vez.
- Sumerja las calaveras en el chocolate y golpee ligeramente el exceso de chocolate blanco en el costado del tazón.
- Deje que el chocolate de las calaveras se seque por completo y se endurezca.
- Con marcadores comestibles, dibuja en las calaveras y diseña como quieras.
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