Ya sea que su espacio sea grande o pequeño, alimentar a una multitud puede ser un desafío. Si está cansado de golpearse los codos y gritar "pase la sal", un buffet navideño es la solución perfecta para su próxima reunión. ¡Tenemos cinco consejos para ayudarlo a lograrlo!
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Elige tu menú
Al igual que los elementos accesorios se pueden coordinar, los elementos del menú pueden hacer lo mismo. Las comidas tradicionales de las fiestas incluyen elementos como pavo, jamón y un asado, junto con verduras, frutas y panes. Si bien la mayoría de los alimentos navideños son de color neutro, otros ofrecen tonos vibrantes que realmente mejoran su exhibición. Para un evento con temática navideña, sirva ponche rojo en una jarra de vidrio y use vegetales verdes, como pepinos, espárragos y apio, para que encajen con su tema rojo y verde. Para los elementos del menú que no encajan con su tema, use un juego de platos a juego para que sus colores sean menos notables en la mesa.
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Crea un telón de fondo
La definición de su área de buffet mejora su decoración de entretenimiento y envía señales visuales a sus invitados, ayudándoles a identificar el diseño y el flujo de tráfico de su arreglo. La creación de un telón de fondo fascinante convertirá su buffet navideño en un punto focal instantáneo. No es necesario que sea complejo o exagerado. De hecho, ¡un simple telón de fondo suele tener el mayor impacto!
Para un fondo festivo económico, use papel de desecho de su oficina para recortar formas de copos de nieve y luego péguelas en formaciones en cascada en la pared detrás de su mesa de buffet. O utilice un marco de fotos antiguo para colgar adornos o para albergar una imagen navideña.
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Sentar las bases
Con cualquier aspecto del diseño, una base sólida marca la pauta del producto terminado. Cuando se trata de la disposición de su mesa, su base se construirá a partir de la ropa de cama y las piezas de servicio que elija. Empiece por determinar el impacto que le gustaría que tuvieran estas piezas. Si desea que su mesa sea atrevida y vibrante, seleccione manteles de colores brillantes y sirva alimentos en platos de colores contrastantes. O, para una apariencia sutil y elegante, use un mantel blanco y platos de servir blancos para una apariencia tono sobre tono.
Para una exhibición de mesa económica pero impresionante, use lo que tiene en la casa. Convierta el papel de regalo navideño del año pasado en un camino de mesa o coloque sábanas blancas limpias debajo de pequeños árboles de Navidad para imitar la nieve. Piense de forma innovadora y no tenga miedo de utilizar elementos no tradicionales de forma creativa.
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Agrupar elementos similares
Una vez que la base esté en su lugar, puede comenzar a poner su mesa. Aunque una configuración de estilo buffet puede parecer un poco desordenada, se requiere un cierto nivel de organización. Para un flujo de tráfico eficiente, organice los elementos similares juntos, comenzando con los aperitivos, pasando al plato principal, luego los acompañamientos, los postres y finalmente las bebidas. La agrupación de elementos similares permite a los huéspedes tomar decisiones rápidas sobre los elementos del menú que les gustaría probar, lo que mantiene la línea en constante movimiento.
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Crea estaciones de comida
Con las fiestas navideñas, es posible que no sea posible incluir cada elemento del menú en el entorno del buffet. ¡Pero no se preocupe si se queda sin espacio! Simplemente divida los elementos de su menú en estaciones de comida más pequeñas para acomodar toda la variedad. Use una mesa grande para los elementos del menú principal, como aperitivos, guarniciones y entradas, y luego cree viñetas separadas para postres y bebidas.
Dividir sus estaciones de comida puede permitirle una mayor creatividad con su menú. Las estaciones individualizadas para bebidas y postres brindan espacio para crear sus propias opciones que permiten a cada invitado personalizar sus selecciones. Por ejemplo, use bebidas como ponche, té y limonada como base, y luego coloque guarniciones como limones, limas y bayas en tazones pequeños cerca de los vasos. Para los postres, llene platos pequeños con varios tipos de chispas, coberturas y adornos. ¡Tus invitados disfrutarán del toque personalizado e incluso podrán competir para diseñar el mejor cupcake!
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