California está lleno de bodegas, pero el pintoresco Paso Robles es el de más rápido crecimiento vino región en el estado. Con más de 180 bodegas que producen más de 40 variedades de vino premium, se ha convertido en un punto de acceso popular para los amantes del vino.
Situado a medio camino entre Los Ángeles y San Francisco, el pintoresco Paso Robles no ha perdido su el encanto de un pueblo pequeño y una actitud realista a pesar de que ahora está en el radar de todos en el vino mundo. Gracias a su genuina amabilidad, te sentirás como en casa, tanto si eres un aficionado al vino como si no sabes la diferencia entre un Cabernet Sauvignon y un Syrah. Dicho esto, la pintoresca ciudad de la costa central es la escapada perfecta para novias para comenzar o avanzar en su educación sobre el vino mientras disfruta de algunos de los vinos exuberantes y diversos de la región.
El nombre de los altos robles de la zona, El Paso de Robles, o "El Paso de los Robles", Paso Robles tiene un rica historia en la elaboración del vino: el cultivo de la uva comenzó alrededor de 1790, antes de que la ciudad fuera fundada en 1886. Hoy, Paso Robles cuenta con de todo, desde bodegas boutique hasta viñedos de tamaño mediano a grande. Hay más de 26.000 acres que producen más de 40 variedades, desde la española hasta la italiana, desde Burdeos hasta el Ródano, incluida la famosa Zinfandel de la región. Aquí están nuestras sugerencias para la manera perfecta de experimentar la región vinícola de Paso Robles, ya sea que usted y sus amigas quieran repasar sus conocimientos sobre vinos o simplemente relájate y disfruta de lo que algunos llaman "la bebida de los dioses". Y hay más: ninguna escapada con una novia estaría completa sin un tratamiento de spa, así que los detallamos también. ¡Disfruta y prepara tu paladar para unos vinos de degustación fabulosa!
Aprende sobre el vino
Viñedos Clautiere
Cualquier esnobismo asociado con la cata de vinos será un recuerdo lejano con una parada en Viñedos Clautiere, donde su lema, “una bodega como ninguna otra”, resulta cierto. La decoración de fantasía incluye paredes pintadas de púrpura, pisos de baldosas de gran tamaño en blanco y negro, pelucas de colores, candelabros y mosaicos: piense que Mad Hatter se encuentra con Willy Wonka. Tan delicioso como la decoración, prepárese para emocionarse cuando pruebe las variedades y mezclas de Rhône, Cabernet Sauvignon y un oporto de estilo vintage mientras contempla el impresionante arte en mosaico de Clautiere monitor. Visite Clautiere Vineyard, 1340 Penman Springs Road, Paso Robles, (805) 237-3789.
Viña Robles
Continúe perfeccionando su conocimiento del vino, aprendiendo a degustar, identificar y disfrutar de diferentes vinos en Viña Robles. La bodega elabora vinos que unen el viejo y el nuevo mundo, capturando la sofisticación de los vinos europeos mientras celebra los audaces sabores de los viñedos de Paso Robles. Los lanzamientos actuales incluyen Zinfandel, Cabernet Sauvignon y Chardonnay. Visite Vina Robles, 3700 Mill Road, Paso Robles, (805) 227-4812.
Niner Wine Estates
A continuación, descubra qué hierbas, especias y frutas componen el vino en Niner Wine Estates. La finca ofrece varias series de educación sobre el vino durante todo el año, que incluyen clases de cocina y demostraciones. Visite Niner Wine Estates, 2400 Highway 46 West, Paso Robles, (805) 239-2233.
Primer amor
Recuerda ese famoso Amo a Lucy episodio en el que machaca las uvas de vino? Esta es tu oportunidad. Aprenda a cosechar uvas para vino y a hacer vino usted mismo, cuando participe en un seminario de mezcla y un taller de vino en Primer amor. Las clases se centran en una educación sobre el vino completa, desde Wine 101 hasta Blending Workshops, y están disponibles durante todo el año. Visite First Crush, 2995 Pleasant Road, San Miguel, (805) 434-2772.
Donde quedarse
Hotel Cheval
Hotel Cheval, 1021 Pine Street, (805) 226-9995: El único hotel boutique de lujo en el centro de Paso Robles. El hotel de 14 habitaciones ofrece lujosas habitaciones y comodidades. Disfrute de una copa de vino con sus amigos en el Pony Club o relájese en la biblioteca.
Canyon Villa Alojamiento y desayuno
Canyon Villa Alojamiento y desayuno, 1455 Kiler Canyon Road, (805) 238-3362. Un B&B de inspiración toscana en el corazón de la región vinícola de Paso Robles. Después de un día de degustación de vinos, relájese y disfrute de más vino y aperitivos en el patio de 4 a 6 p.m. durante los meses de verano.
Toma un tratamiento de spa
Balneario de aguas termales de River Oaks
Balneario de aguas termales de River Oaks ha sido un lugar de reunión y una fuente de sanación durante años. Aquí, los huéspedes pueden relajarse y rejuvenecer, ya sea que se sumerjan en los manantiales minerales bajo el cielo estrellado o se relajen a la sombra de un spa privado al aire libre. Visite el spa en 800 Clubhouse Drive, (805) 238-4600.
En Vino + Therapy Studio
El vino no es solo para beber. En Vino + Therapy Studio, los lujosos tratamientos con infusión de vino incluyen el facial Coco-Cab, un cabernet con infusión de chocolate tratamiento ($ 70), una manicura y pedicura empapadas en vino ($ 50) y un masaje con aceite de semilla de uva ($ 70 por 60 minutos). Visite el estudio en 5990 Entrada, Atascadero, (805) 466-8466.
Llegando a Paso Robles
Volar dentro San Luis Obispo; Paso se encuentra a 30 minutos en automóvil hacia el norte por la autopista 101.
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