Los batidos pueden considerarse saludables y una forma conveniente de obtener sus cinco al día, pero hay una desventaja. Estos azucarados, ácidos bebidas son una pesadilla cuando se trata de tu salud dental.
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Todos sabemos que el azúcar es malo para nosotros y deberíamos apuntar a reducir o eliminar esas bebidas gaseosas que no nos hacen ningún bien. Un batido puede parecer la alternativa perfecta. Está lleno de fruta, lo cual es bueno para ti, ¿verdad? Y no tiene azúcar agregada, ¿verdad?
Bueno, puede que no sea tan perfecto. Los dentistas están notando cada vez más el estado de deterioro de los dientes de sus clientes y no todo se reduce a comer dulces y pasteles.
"Cada vez que bebes un batido de frutas, tus dientes son atacados por hasta una hora", dice el Dr. Nigel Carter, director ejecutivo de British Dental Salud Fundación. La investigación realizada por la organización benéfica encontró que más del 30 por ciento de las personas piensan que los batidos son buenos para los dientes cuando en realidad ocurre lo contrario.
Mezclar o hacer jugo libera los azúcares de la fruta y, cuando se toma en forma de bebida, puede provocar caries dentales. Masticar frutas y verduras frescas, por otro lado, estimula la producción de saliva, que tiene un efecto limpiador en la boca y contrarresta las bacterias que allí se encuentran de forma natural. El jugo de frutas también tiende a ser ácido, lo que puede dañar el esmalte de los dientes (la capa dura que los protege de las caries). El pH del esmalte es de alrededor de 5,5 y cualquier valor inferior (es decir, más ácido) puede provocar daños.
La acidez de los batidos varía según lo que contengan., según lo descubierto por investigadores de la Escuela de Odontología de Dundee. Probaron varios batidos diferentes, tanto comprados en tiendas como hechos en casa, y analizaron su efecto sobre la erosión del esmalte y la pérdida de profundidad de la superficie de los dientes. Los batidos más ácidos, particularmente una mezcla de arándano rojo / cereza / arándano, causaron algo de erosión, mientras que una mezcla de kiwi, manzana y lima tuvo el mayor efecto en la profundidad de la superficie. El estudio encontró que la adición de yogur y otros alimentos alcalinos como semillas de lino, alimentos verdes y levadura en polvo puede reducir el riesgo de erosión dental.
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Entonces, ¿eso significa que debes renunciar a tu batido diario?
Si masticar la misma proporción de frutas y verduras que se incluye en su batido diario aún no le atrae, hay pasos que puede tomar para minimizar el daño a sus dientes:
- Cepillarse los dientes antes de beber puede ayudar a protegerlos del ácido.
- Nunca se cepille los dientes inmediatamente después de tomar un batido. El esmalte, debilitado por el ácido, puede dañarse aún más por la acción abrasiva del cepillo de dientes.
- Enjuague su boca con agua que contenga flúor después de beber (el agua del grifo es ideal).
- Beba con una pajita para limitar el contacto con los dientes.
- Limítese a beber su batido con una comida. No lo beba a lo largo del día, ya que esto dejará sus dientes bajo un ataque constante.
- Elija sabiamente los ingredientes de su batido. Las frutas más ácidas son los cítricos, seguidos de los kiwis, los arándanos y las cerezas. Las frutas menos ácidas incluyen ciruelas, manzanas, peras y albaricoques, y las opciones más neutrales son la sandía, los higos, los mangos y los melocotones. La mayoría de las verduras son de neutras a alcalinas.
No hay duda de que incluir más frutas y verduras en su dieta a diario es bueno para usted y, en términos de conveniencia, los batidos pueden ser la elección perfecta. Si se consumen sabiamente, pueden ser una adición importante a la dieta, pero lo que muestra esta investigación es que Si bien muchos de nosotros somos conscientes de lo que es mejor para nuestro cuerpo, es posible que no siempre le demos la misma consideración a nuestro dientes.
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