Con las altas temperaturas del verano empujando los tres dígitos, casi todos los que conozco están adoptando todas las formas de refrescarse, especialmente si se trata de un tratamiento helado.
Ya sea que pase el día haciendo mandados, llevando a los niños a una actividad o incluso unas horas relajándose en el patio trasero, no hay otra estación que pida más por paletas heladas saludables y llenas de frutas al salir del puerta.
En un esfuerzo por perfeccionar una receta de paletas heladas caseras que seguiré haciendo durante todo el verano, he estado experimentando con combinaciones de sabores únicos para aprovechar los productos frescos de la temporada. No pasó mucho tiempo para descubrir cuál era el claro ganador entre mi grupo de probadores de sabor, y (¡bono!) Fue la manera perfecta de involucrar a mis pequeños.
Para equilibrar la dulzura de las naranjas, combinamos cada paleta de tres niveles con jugo de toronja agria y limones y limas que goteaban con sabor. El resultado fue la combinación perfecta de cítricos, jugosidad, tarta y sabor. Y, lo mejor de todo, el congelador hizo la mayor parte del trabajo mientras disfrutamos de unas horas extra de sol.
Continúe leyendo para obtener una receta simple que lo transportará directamente a los trópicos.
Paletas heladas de cítricos tropicales
Ingredientes:
- 1 naranja
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 1/4 taza de agua de coco
- Sorbete de limón
- 1/2 cucharadita de ralladura de lima
- 1/2 cucharadita de azucar
- 4 cubos grandes de piña
- Jugo de uva
Direcciones:
- Primera capa, la capa naranja. Combine 1/2 taza de jugo de naranja, 1 naranja (pelada y cortada) y 1/4 taza de agua de coco en una licuadora. Mezclar hasta que esté suave. Colar, luego verter suavemente la mezcla en el molde para paletas heladas, llenándolo aproximadamente 1/3 del camino.
- Coloque una barra de paleta de hielo dentro de cada paleta de hielo y congele durante aproximadamente 3 horas.
- Segunda capa, la capa de sorbete de limón. Coloque aproximadamente 1-1 / 2 taza de sorbete de limón en un tazón con 1/2 cucharadita de ralladura de lima y 1/2 cucharadita de azúcar. Mezcle bien hasta que esté combinado y llene el molde para paletas heladas para crear la "capa intermedia". Asegúrese de mantener cada palito de paleta dentro de cada paleta y congele durante aproximadamente 3 horas más.
- Crea la tercera y última capa, la capa de pomelo. Combine el jugo de toronja y 4 cubos grandes de piña en una licuadora. Mezclar hasta que esté suave. Colar y verter la mezcla en el 1/3 final del molde para paletas heladas.
- Congele las paletas de hielo durante la noche, luego saque la paleta de hielo del molde y sirva. (Si es necesario, sumerja el molde para paletas heladas en agua tibia para ayudar a liberar las paletas).
Divulgación: esta publicación es parte de una colaboración patrocinada entre Aquafresh® pasta dental y SheKnows.
