Elige un tema
Decide si quieres que tus invitados traigan un plato de su elección o si quieres especificar un tipo de cocina. para cada persona para que todos tengan una variedad de alimentos para la semana, como italianos, mexicanos y estadounidenses. O para mantener la cuenta de calorías hacia abajo, especifique que todos traigan su plato saludable favorito, desde bajo en calorías hasta bajo en grasas. Solo asegúrese de discutir con sus amigos qué tipos de alimentos están prohibidos debido a alergias o aversiones a los alimentos.
Invitación
Envíe una invitación electrónica a todos sus amigos y familiares que puedan estar interesados, solicitando que todos confirmen su asistencia para que cada uno sepa cuánta comida debe preparar. Las personas también pueden especificar el tamaño de su familia, para que todos sepan quién tomará más de una porción. Para los propios invitados, sitios como Smilebox y Ponchera tenga lindas plantillas y le permita enviar las invitaciones por correo electrónico de forma gratuita. Diviértete con él y hazles saber a todos que es una reunión informal con bebidas, bocadillos y muchas comidas para intercambiar. Es posible que desee incluir sugerencias sobre comidas que se recalienten bien, como
Alimentos y bebidas
Es probable que tengas algunos amigos a los que les encantaría tener un congelador surtido porque no cocinan en absoluto. Si este es el caso, invítelos de todos modos y en lugar de traer un plato para compartir, póngalos a cargo de comprar botellas de vino y bocadillos para que todos puedan picar en la fiesta de intercambio de platos. ¡Es una buena idea servir comida y bebidas para que la gente no tenga la tentación de comer la comida para el intercambio! También puede ser divertido elegir un tema para la noche en sí, como un fiesta de vino y queso o incluso un fiesta de degustación de cerveza.
Contenedores para llevar a casa
Ahora que todos han preparado suficiente comida para un ejército, hay que dividirla en porciones más pequeñas. Decide si vas a hacer que tus invitados traigan sus propios contenedores de almacenamiento para llevar la comida a casa o si vas a proporcionar contenedores desechables para congelador para todos. Si decide que traigan los suyos, prepárese con varios contenedores de repuesto en caso de que alguien se olvide o no tenga suficiente. También querrá tener suficiente envoltura de plástico para envolver la comida para que esté lista para el congelador.
Etiquetas e instrucciones
Haga que todos los que vayan a venir le envíen un correo electrónico con el nombre del plato que traen, junto con el recalentamiento. instrucciones (saber lo que cada persona trae de antemano también elimina la posibilidad de duplicar platos). Escriba tarjetas pequeñas con toda la información para que los invitados puedan llevarse una a casa para cada comida. Proporcione cinta o gomas elásticas para pegar las tarjetas a cada contenedor de almacenamiento.
Estilo buffet
Debido a que todos tendrán una familia de diferentes tamaños, permita que los invitados decidan cuánta o poca comida quieren llevar a casa. (Recuerde, habrán proporcionado el tamaño de su familia de antemano para que haya suficiente comida para todos). Sacar toda la comida en la mesa de la cocina o en el comedor, permitiendo que cada persona tome la suya. porciones.
