Cosas que puede enseñar a sus hijos en el mercado de agricultores - SheKnows

Llevando a tus hijos al Mercado de agricultores puede ser una salida divertida, pero eso no es todo. También puede ser un fabuloso aprendiendo experiencia para ellos. Así es cómo.

Historia relacionada. Lo que desearía saber antes sobre el sistema escolar estadounidense como madre inmigrante

Cuando mi hijo era solo un bebé, comencé a llevarlo al mercado de agricultores con regularidad. Ha venido con desafíos (como mantener seguro al bebé mientras compra), pero en general ha sido una experiencia realmente excelente y valiosa.

También ha sido una forma fantástica de introducir lecciones furtivas cuando no lo esperaba. El mercado de agricultores es un gran lugar para enseñar sobre muchas, muchas cosas. Aquí hay algunas lecciones que sus hijos pueden llevarse a casa.

1. Que es la comida local

Comprender qué es la comida local les da a los niños un sentido de aprecio por sus comidas, y comprar en un mercado de agricultores local puede hacer que este concepto sea un poco más concreto. “Al preguntar a los agricultores dónde están ubicadas sus granjas, comprenderán que los alimentos se cultivan localmente en el lugar donde viven. Como padre, puede compartir con ellos la importancia de comer alimentos cultivados localmente para apoyar económicamente a la granja familiar y la comunidad local, así como para reducir el impacto ambiental mediante la compra de alimentos que requieren menos consumo de combustible para llegar desde el lugar de producción hasta el lugar de consumo ”, dice Rachel Begun, MS, registrada dietético.

2. ¿Qué implica hacer una comida?

¿Cómo llega esa comida a la mesa? Comer no es cuestión de calentar algo en el microondas o hervirlo. La comida va de ingrediente en receta a mesa. Y los niños pueden aprender más sobre ese proceso gracias a una lección sobre el mercado de agricultores. “Una excelente manera de hacer de un viaje al mercado de agricultores una experiencia de aprendizaje es convertirlo en una asunto de caminar por el mercado de agricultores y seleccionar los ingredientes para preparar una comida juntos ", dice Comenzó.

3. Qué significan los diferentes tipos de agricultura

Hay bastantes adultos que no entienden en qué se diferencian la agricultura orgánica y la convencional, pero usted y sus hijos pueden aprender de primera mano. “Si señala qué alimentos ofrecidos son orgánicos, estimulará una conversación sobre las diferencias entre los alimentos orgánicos y agricultura convencional y también cambiar la conversación a las diferentes formas en que los agricultores tratan sus cultivos ”, dice Comenzó.

4. Las estaciones de los alimentos

¿Fresas en enero? Eso no es natural... y sus hijos pueden aprender eso si les enseña sobre la estacionalidad. "A medida que los niños visitan los mercados de agricultores con regularidad, verán la disponibilidad de ciertos alimentos en ciertas épocas del año, en lugar de que todos los alimentos estén disponibles en todo momento (como en un supermercado). Pueden hacer preguntas a los agricultores sobre por qué los alimentos crecen mejor en ciertas épocas del año (debido al clima y las condiciones de crecimiento) ”, dice Begun.

5. Cómo identificar frutas y verduras

Nunca olvidaré ver un episodio de La revolución gastronómica de Jamie Oliver mostrar y ver que los niños no pueden identificar las verduras crudas. No dejes que eso les pase a tus hijos. “El simple hecho de aprender los nombres de todas las frutas y verduras puede ser muy poderoso. Si no sabe cómo llamarlo, ¿qué probabilidades hay de que se lo coma? Mis hijos aprendieron esta semana en el mercado de agricultores cómo es un nabo, cómo se llama, dónde crece y a qué sabe. No es su favorito, pero ahora es un vegetal conocido ”, dice Sandra Ann Harris.

6. Consejos para su viaje al mercado de agricultores

• Ve temprano. Vencerás a las multitudes y conseguirás los productos más atractivos.
• Sé espontáneo. Claro, sabes algunas cosas que tienes que recoger cuando llegas allí, pero si tu hijo mira una hermosa canasta de duraznos, no digas que no.
• Trae bolsas. La mayoría de los vendedores en los mercados de agricultores no tienen bolsas, así que prepárese trayendo las suyas.
• Llevar dinero en efectivo. Algunos vendedores del mercado de agricultores aceptan tarjetas de crédito, pero no todos. Esté preparado con efectivo para transacciones más fáciles.
• Deje que sus hijos escojan los productos más atractivos. Dígales lo que necesita y, uno a la vez, permítales examinar las frutas y verduras y hacer sus selecciones. Puede hacer que su viaje sea un poco más largo, pero es una excelente manera de enseñar a los niños cómo hacer una buena elección.
• Planifique sus comidas en el mercado. Haz que ese teléfono inteligente funcione un poco. Una vez que haya visto la selección que ofrece el mercado, abra su aplicación de recetas favorita y deje que los niños le ayuden tú decides qué vas a cocinar para las próximas noches (utilizando los productos frescos del mercado, de curso).
• Haga preguntas a los proveedores. Lo más probable es que, si lo cultivan, se lo coman. Si se encuentra con un producto con el que no está familiarizado, pregúntele al vendedor a qué sabe y cómo le gusta prepararlo.
• Comprando por ahí. Si estás en un mercado de agricultores con muchos vendedores, no agarres los primeros tomates rojos bonitos que veas. Busque los mejores precios y selección antes de sacar su billetera.
• Intenta algo nuevo. Lo más probable es que haya muchas cosas en el mercado de agricultores que no haya probado. Intente seleccionar algo nuevo cada vez que vaya.

Más sobre alimentación saludable y niños

Consejos de jardinería para familias
Cómo plantar un jardín de palets familiar
Haga que sus hijos se levanten del sofá y salgan al aire libre este verano