Pop Rocks y el Cuatro de Julio como que van de la mano, ¿no crees? Ambos son nostálgicos, divertidos e involucran algunos fuegos artificiales. Claro, los fuegos artificiales de Pop Rocks son pequeñas sensaciones crepitantes en tu lengua, y Cuatro de Julio se trata de grandes exhibiciones de fuegos artificiales, pero eso no está ni aquí ni allá.
Pero vayamos a la parte más importante de cualquier festividad: el postre. Este pastel de bricolaje rojo, blanco y azul no podría ser más perfecto porque combina la emoción de Pop Rocks y todo el patriotismo que deseas en un dulce de temática estadounidense. Los estallidos incluso tienen forma de petardos y están llenos de Pop Rocks para una gran recompensa del 4 de julio. ¡Así que ponte manos a la obra!
Receta de pastelitos de petardos
Rendimientos 10 - 14
Ingredientes:
- 1 caja de mezcla para pastel blanco
- 4 claras de huevo
- 1/2 taza de aceite
- 1/2 taza de agua
- 1 taza de crema agria
- Colorante alimentario rojo y azul
- 3 paquetes de caramelos Pop Rocks
- Cuerdas de regaliz negro
- Glaseado blanco (menos de 1/4 taza)
Direcciones:
Paso 1
Mezcle la mezcla para bizcocho blanco, las claras de huevo, el aceite, el agua y la crema agria durante 3 a 4 minutos a velocidad media. Divida la masa del pastel en 3 cantidades iguales y agregue colorante rojo y azul a 2 de las porciones. Cubra 3 moldes para pan (4 x 9 pulgadas) con aceite en aerosol y enharine ligeramente la base. Agregue las tres masas a los moldes y hornee a 350 grados F durante 18 a 23 minutos. Deje que se enfríen y luego retírelos de los moldes.
Paso 2
Con un cortador de galletas redondo de 1-1 / 2 pulgadas, corte círculos de cada pastel horneado. (Obtuve 10 de cada pastel, pero es posible que puedas obtener más si lo intentas).
Paso 3
Con un cuchillo de sierra, corte con cuidado el fondo dorado y horneado de cada círculo de pastel.
Paso 4
Con una pajita gigante o un tubo de plástico (1/2 o 3/4 de pulgada de diámetro), retire los centros de los círculos de la torta. Asegúrese de guardar los centros rojo y azul para usarlos como tapones para más adelante.
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Una versión de este artículo se publicó originalmente en junio de 2014.
